7月6日即將迎來(lái)二十四節(jié)氣中的小暑節(jié)氣，諺語(yǔ)說(shuō)：“小暑一過(guò)，每日熱三分�！币庵柑鞖鈱�(huì)越來(lái)越熱，天氣熱了，不但雪糕受歡迎，綠豆餅、綠豆冰糕等綠豆類(lèi)產(chǎn)品也成了市民清熱解暑的暢銷(xiāo)品。
7月6日即將迎來(lái)二十四節(jié)氣中的小暑節(jié)氣，諺語(yǔ)說(shuō)：“小暑一過(guò)，每日熱三分�！币庵柑鞖鈱�(huì)越來(lái)越熱，天氣熱了，不但雪糕受歡迎，綠豆餅、綠豆冰糕等綠豆類(lèi)產(chǎn)品也成了市民清熱解暑的暢銷(xiāo)品。
記者在北京稻香村門(mén)店看到，綠豆類(lèi)產(chǎn)品已被集中擺放在一個(gè)專(zhuān)區(qū)方便顧客選購(gòu)，傳統(tǒng)綠豆潮糕是為老百姓熟悉和認(rèn)可的，不少顧客還將老產(chǎn)品琢磨出了新吃法，即將松軟的綠豆潮糕溶解在水中或者牛奶中，隨后冰鎮(zhèn)一下，一杯純手工自制的綠豆冰沙就瞬間做好了，喝一口冰涼爽口。此外，“綠豆餅”、“綠豆凸”，“綠豆爽”和“綠豆冰糕”等其它綠豆類(lèi)產(chǎn)品也很受歡迎，店員介紹，這兩天半天就能賣(mài)掉原來(lái)要賣(mài)一周的貨。
自恢復(fù)二十四節(jié)氣時(shí)令養(yǎng)生產(chǎn)品后，每半個(gè)月即上新一款節(jié)氣產(chǎn)品，北京稻香村也因此被顧客稱(chēng)呼為“月份表”,“應(yīng)時(shí)應(yīng)食”的節(jié)氣也越來(lái)越受顧客喜愛(ài)，不僅能?chē)L到限定款美食，還能了解到傳統(tǒng)節(jié)氣知識(shí)。小暑將至，北京稻香村小暑冰糕也應(yīng)季上市。
北京稻香村“小暑冰糕”精選新鮮的山楂清洗后去蒂、去核，磨成漿，凝固后烘烤而成山楂糕，加入瓜仁、蜂蜜，制成酸酸甜甜的餡，包裹在用優(yōu)質(zhì)綠豆炒制成的綿軟細(xì)膩的綠豆沙之中，經(jīng)過(guò)烤制，金黃色的餅皮細(xì)膩酥軟、入口即化，淡淡的清甜豆香混合著酸甜可口的山楂味道，給酷暑時(shí)節(jié)，增添了一絲清涼口感。來(lái)源：稻香村官網(wǎng)