為了確保新發(fā)地市場(chǎng)節(jié)日期間的肉類(lèi)供應(yīng)充足、價(jià)格平穩(wěn)、質(zhì)量。1月30日上午8:30，新發(fā)地市場(chǎng)肉類(lèi)交易大廳組織為市場(chǎng)供應(yīng)貨源的有關(guān)屠宰廠(chǎng)的負(fù)責(zé)人及相應(yīng)的代理商，在市場(chǎng)中心三樓會(huì)議室召開(kāi)了節(jié)日期間保障供應(yīng)工作座談會(huì)。

肉類(lèi)大廳經(jīng)理吳松旭首先介紹了召開(kāi)此次座談會(huì)的意義和初衷，既然是座談會(huì)，也希望大家敞開(kāi)心扉對(duì)肉類(lèi)大廳的發(fā)展建言獻(xiàn)策。部分廠(chǎng)家的負(fù)責(zé)人相繼表達(dá)了自己的觀(guān)點(diǎn)，其中三河鑫興廠(chǎng)家的李匯方總經(jīng)理表示：“現(xiàn)在生意不好干，也希望聯(lián)合體別再新增添成員，以減少?gòu)S家的壓力。我們一定配合市場(chǎng)做好節(jié)日期間供應(yīng)的保障工作。不斷的提高質(zhì)量，提升數(shù)量，確保節(jié)日期間的肉類(lèi)供應(yīng)平穩(wěn)�！彪S后，肉類(lèi)交易大廳經(jīng)理吳松旭做了講話(huà)，他要求：1、各個(gè)廠(chǎng)家在節(jié)日期間務(wù)必保質(zhì)、保量、保供應(yīng)。政府部門(mén)對(duì)食品的關(guān)注力度越來(lái)越大，各個(gè)廠(chǎng)家也應(yīng)不斷的改進(jìn)生產(chǎn)工藝，提高生產(chǎn)質(zhì)量，確保進(jìn)入市場(chǎng)的肉都是的、放心的；2、和氣才能生財(cái)，各個(gè)廠(chǎng)家和代理商務(wù)必加強(qiáng)下屬員工的教育和管理，防止和杜絕打架斗毆事件的發(fā)生，避免給自己或者他人造成無(wú)法彌補(bǔ)的損失。

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成立于1988年5月16日，市場(chǎng)建設(shè)初期只是一個(gè)占地15畝、管理人員15名、啟動(dòng)資金15萬(wàn)元，連圍墻都是用鐵絲網(wǎng)圍起來(lái)的小型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)25年的建設(shè)和發(fā)展，現(xiàn)已成為首都北京，乃至交易規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，在同類(lèi)市場(chǎng)中具有較大輻射力和影響力。

市場(chǎng)現(xiàn)占地1820畝，管理人員1759名，固定攤位5558個(gè)、定點(diǎn)客戶(hù)8000多家，日均車(chē)流量3萬(wàn)多輛（次）、客流量6萬(wàn)多人（次），日吞吐蔬菜1.5萬(wàn)噸、果品1.5萬(wàn)噸、生豬3000多頭、羊3000多只、牛500多頭、水產(chǎn)1800多噸。市場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)有4家上市公司的分公司，年交易額過(guò)億以上的有32家，年交易額過(guò)千萬(wàn)的有883家。目前，市場(chǎng)已形成以蔬菜、果品批發(fā)為龍頭， 肉類(lèi)、糧油、水產(chǎn)、調(diào)料等十大類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)交易的格局。