豬肉價(jià)格從今年1月下旬至今,已經(jīng)連續(xù)跌了半年.肉價(jià)會(huì)不會(huì)一路跌下去?專家釋疑:便宜肉能吃到9月,預(yù)計(jì)9月后,肉價(jià)會(huì)反彈.
    "今年以來,豬排骨、豬瘦肉價(jià)格就一直降,跟年初相比,價(jià)格跌了兩成左右,銷量增加了三成多."湖北車家?guī)X菜場的一位攤主告訴記者,以豬排骨肉為例,每個(gè)月價(jià)格都在跌,從春節(jié)后的每500克20元,逐漸跌至18元、16元、15元.
    來自武漢市物價(jià)局對14個(gè)集貿(mào)市場的監(jiān)測數(shù)據(jù),跟今年1月相比,豬腿肉零售均價(jià)從每 500克 14.7元跌至 11元,;豬排骨從20元跌至15元;精瘦肉從17.7元跌至14.9元.
    就在肉價(jià)下跌的同時(shí),豬飼料價(jià)格卻在不斷增長.
    豬飼料主要有玉米(占60%)、豆粕(占20%)、麩皮和魚粉等(占20%).跟去年同期相比,玉米價(jià)格上漲了14.3%,豆粕價(jià)格也漲至近年來新高.而養(yǎng)殖業(yè)人工工資也不斷上漲,平均工資比去年同期上漲15%,從而造成養(yǎng)殖成本進(jìn)一步增加.每養(yǎng)一頭豬預(yù)估就要虧本150元.
    了解到,生豬生產(chǎn)的波動(dòng)規(guī)律是2-3年為一個(gè)周期.本輪波動(dòng)周期始于2010年,2010年6月豬肉開始漲價(jià),至2011年7月和8月達(dá)到高峰,2012年1月下旬開始下跌,截至目前已下跌了6個(gè)多月.
    豬肉價(jià)格未來趨勢將如何發(fā)展成為大家關(guān)心的話題.
    武漢市畜牧局負(fù)責(zé)人指出,7月份武漢生豬出欄15.48萬頭,比去年同期增加了兩個(gè)百分點(diǎn),存欄沒有出現(xiàn)負(fù)增長,說明肉價(jià)并未進(jìn)入下跌通道.
    他預(yù)測,隨著下半年豬肉消費(fèi)高峰的到來,受國家逐漸減少豬肉進(jìn)口等因素影響,肉價(jià)會(huì)在9月份出現(xiàn)反彈.