蔬菜價格對于居民的影響很大，但對于廣大的菜農來說蔬菜的豐收卻是一件難事，今年，山東煙臺各地秋作物普遍獲得了近年來少有的大豐收，但市場卻受到出口、內銷等多種因素的影響價格低迷，今年菜農們種植的白菜、蘿卜、大姜、地瓜、芋頭等冬儲菜價格一蹶不振。白菜、蘿卜、大姜田間收購價格分別跌至0.25元、0.6元、0.3元左右，菜農們又一次遇到了冷冬“寒”市。針對當下不景氣的蔬菜行市，田間地頭的菜農們在做什么？如何規(guī)避風險，掌控市場？昨日（11日），記者專門深入牟平、福山、萊州的白菜、蘿卜、大姜冬儲菜種植村進行了探訪。
    蘿卜白菜囤起來
    昨日（11日）上午，記者首先來到山東省煙臺市牟平區(qū)高陵鎮(zhèn)沙巷子村。菜農郭真民告訴記者，雖說今年大白菜、蘿卜、地瓜、芋頭等冬儲菜喜獲豐收，但菜價跌得厲害，去年他種植大白菜在田間地頭收購價格一斤可賣到六七毛，而今年卻跌破了0.3元。去年地瓜收購價在一塊二三，今年跌倒了七八毛，蘿卜收購價格更離譜，一斤只能賣上兩三毛錢�！敖衲甓瑑Σ瞬坏�收購價格低，還不好銷，來我們村收購白菜、蘿卜的商販比往年明顯少了。”另一位菜農程大爺對記者說，為了減少損失，大多冬儲菜種植戶紛紛選擇自駕農用車，將菜運到煙臺城區(qū)農貿市場兜售，這樣可以多賺點。
    在福山區(qū)回里鎮(zhèn)，記者同樣看到了菜農忙著裝菜運往城區(qū)銷售的場景，很多的蔬菜在市場都出現(xiàn)了滯銷的局面，但有所不同的是，面對當下白菜、蘿卜、地瓜、芋頭等冬儲菜價格不景氣，有不少菜農開始采取挖地窖等方式囤積白菜、蘿卜等冬儲菜。“冬儲菜的儲存時間長，不易變質，只要保存得好，大批量囤積起來，可存儲到春節(jié)后，而往往到了12月、新年、春節(jié)，大白菜、蘿卜等冬儲菜在市場上的銷售數(shù)量減少，物以稀為貴，菜價會略有攀升，到時候再拿出來銷售，可以規(guī)避風險，增加收入。
    農產品市場的供應量增加也使得很多菜農對于蔬菜的銷售頭疼，“當下，市場上幾乎所有的蔬菜都跌價，主要原因可能還是今年農作物大豐產，而很多蔬菜又在這個月集中上市，供大于求，影響了菜價。而油菜、豆芽、香菜等速生類蔬菜價格卻很有優(yōu)勢，而且這些蔬菜生長期短，收益高、快。”在福山區(qū)回里鎮(zhèn)東回里村菜農孫茂林向記者介紹，蔬菜種植戶面對大白菜、蘿卜等冬儲菜不景氣的局面，也開始考慮發(fā)展特色、快、高收益的蔬菜種植業(yè)，應對尷尬。