“六月黃”就是經(jīng)過(guò)第三次退殼的螃蟹，離成熟還差一至兩次退殼，數(shù)量很少。蟹老板們急著開(kāi)賣(mài)，主要是想為9月中下旬上市的大閘蟹造勢(shì)預(yù)熱，讓大家先嘗個(gè)鮮。張德洪說(shuō)，這次他從蘇州的養(yǎng)殖基地里撈來(lái)約100斤“六月黃”，在杭州門(mén)店里賣(mài)，但因?yàn)轶π诽郏\(yùn)輸途中受傷、脫水，第二天部分螃蟹就死了，只剩下 80斤，到第三天大概就只剩一半了。
做了多年陽(yáng)澄湖大閘蟹生意的張德洪，這幾天開(kāi)賣(mài)“六月黃”，不過(guò)天太熱，個(gè)頭不大的小螃蟹抵抗不了高溫，熱死了不少。
“六月黃”就是經(jīng)過(guò)第三次退殼的螃蟹，離成熟還差一至兩次退殼，數(shù)量很少。蟹老板們急著開(kāi)賣(mài)，主要是想為9月中下旬上市的大閘蟹造勢(shì)預(yù)熱，讓大家先嘗個(gè)鮮。張德洪說(shuō)，這次他從蘇州的養(yǎng)殖基地里撈來(lái)約100斤“六月黃”，在杭州門(mén)店里賣(mài)，但因?yàn)轶π诽郏\(yùn)輸途中受傷、脫水，第二天部分螃蟹就死了，只剩下 80斤，到第三天大概就只剩一半了。
今年陽(yáng)澄湖“六月黃”的零售價(jià)是158元/斤，相比去年100元/斤的價(jià)格高出不少。蟹老板們說(shuō)，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的“起水價(jià)”(指水產(chǎn)打撈后直接收購(gòu)的價(jià)格，未扣除損耗等因素)要比去年高出25%左右，不過(guò)零售價(jià)要不要漲，現(xiàn)在還沒(méi)定。
高溫天影響的水產(chǎn)不光是“六月黃”，甲魚(yú)、蝦的病死率都提高了。“為了讓明蝦活得久一點(diǎn)，光用氧氣已經(jīng)不夠了，為了給蝦降溫，有些經(jīng)營(yíng)戶(hù)用上了冰塊�！惫攀庌r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的副書(shū)記趙方明說(shuō)。