幾日前，由廣東省食品行業(yè)協(xié)會主辦的“2013年廣東省食品年會暨誠信論壇”在廣州舉行。年會旨在解決國家產業(yè)政策法規(guī)和食品工業(yè)誠信體系建設，并有全省上百家企業(yè)、200多位企業(yè)主要領導人參加會議，共同分享企業(yè)發(fā)展成功之路。
    近幾年，“毒奶粉”、“地溝油”、“塑化劑”等系列食品問題層出不窮，歸根到底是一些不法分子受利益驅使，置消費者利益于不顧的違規(guī)行為。規(guī)范市場需要政府部門、行業(yè)協(xié)會以及社會輿論齊齊發(fā)力，才能取得成效。在廣東省委、省政府開展的“三打兩建”行動中，食品企業(yè)紛紛加強誠信管理、自覺提升食品保障能力，成效卓絕。在此基礎上，“廣東省食品年會暨誠信論壇”將使企業(yè)進一步貫徹實施行動精神，力爭在生產經營活動中表現出廣東食品行業(yè)的先進典范。
    記者走訪“年會”看到，今年涌現出眾多食品添加劑、食品包裝與機械等生產經營企業(yè)、餐飲服務單位，而企業(yè)家在保障食品方面都有自己獨到的見解和應對解決方案。除自覺遵守國家法律法規(guī)和標準經營外，強化食品生產體系建設成為人們關注的焦點。
    “去年，廣東省眾多企業(yè)通過不斷創(chuàng)新的工作方式，逐漸推進標準化建設的進程�！睍�上，廣東省食品行業(yè)協(xié)會要求各企業(yè)緊密配合監(jiān)管部門開展相關工作。喜威（）作為企業(yè)“健康生產車間”的倡導者，在綠色生產領域積極貫徹落實黨的十八大精神，積極參與國家與省委、省政府開展食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設和食品監(jiān)管體系建設，旗下綠色產品-叉車氣一度受到眾多食品企業(yè)的青睞。
    據悉，當前大部分企業(yè)車間叉車使用柴油為燃料，產生的尾氣中含有一類多環(huán)芳烴的化合物，其中許多物質均具有毒性和致癌性。去年6月，世衛(wèi)組織下屬的癌癥研究機構更是將柴油機廢氣列為一類致癌物。當食品暴露于柴油機廢氣中時，多環(huán)芳烴就會轉移至食品，并且一旦進入食品，吃這些食品的人或是動物就會攝入多環(huán)芳烴。FAO／WHO食品添加劑聯合專家委員會建議，應盡量減少食品與柴油機廢氣接觸。而LPG作為叉車的清潔替代能源，其低使用成本和低排放，當前已逐步應用于各行各業(yè)。
    喜威（）清潔能源總經理李艷女士表示，當前許多企業(yè)在建立和整改生產線過程中，對車間運輸設備的尾氣排放問題放之置之，缺乏重視，主要還是因為國內對叉車的使用欠缺標準，與國外存在一定差距。所以，通過本次年會，我們希望能引起國內企業(yè)，特別是食品生產企業(yè)的關注，減少使用以柴油為燃料的生產運輸設備，以食品的。