食品近幾年頻發(fā)，一直備受業(yè)界和消費者的關(guān)注。那么，怎樣才能買到放心食品呢？記者了解到，廣東正著手建設(shè)嬰幼兒配方乳粉電子溯源系統(tǒng)。

    如何買到“放心肉”？
    “病死豬肉”是老百姓關(guān)注的一大焦點。據(jù)悉，近來，清遠、惠州、東莞、茂名等地聯(lián)合公安部門已查處了多個非法加工銷售病死豬肉的黑窩點，抓獲犯罪嫌疑人11人。目前，各地也正在開展打擊銷售病死豬專項行動，對重點區(qū)域、重點場所、重點監(jiān)管對象進行“地毯式”排查，發(fā)現(xiàn)問題嚴肅查處。如果發(fā)現(xiàn)病死豬，必須及時報當(dāng)?shù)貏游锓酪卟块T（獸醫(yī)站），并在動物防疫部門的監(jiān)督下嚴格按照《動物防疫法》有關(guān)規(guī)定進行深埋、化制、焚燒等無害化處理，做到不分割、不食用、不出售、不轉(zhuǎn)運。
    如何買肉？吳圣明支招，市民在購買豬肉時，一定要注意豬肉身上是否有檢驗檢疫章，不要購買來歷不明的豬肉。不要購買散裝熟食，如香腸、豬肉餡餃子、豬肉餡包子等，應(yīng)到正規(guī)商店購買真空包裝、有詳細廠家地址、電話的熟食，同時還要看清生產(chǎn)日期。
    如何選嬰幼兒配方乳粉？
    自“三聚氰胺毒奶粉”事件后，市民對嬰幼兒配方乳粉的尤為關(guān)注。據(jù)吳圣明介紹，廣東已完成全省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)換證審查和再審核工作，制定了《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理辦法》，正著手建設(shè)嬰幼兒配方乳粉電子溯源系統(tǒng)。
    吳圣明建議，從正規(guī)渠道購買，購買時查看標(biāo)簽標(biāo)識，國產(chǎn)的是否有QS證號、生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限等法律法規(guī)要求標(biāo)示內(nèi)容，進口產(chǎn)品是否有中文標(biāo)識并標(biāo)注原產(chǎn)地、境內(nèi)代理商名稱、地址、聯(lián)系方式等信息，標(biāo)簽標(biāo)識內(nèi)容不全、感官異常的不要購買；要向銷售者索取購貨票據(jù)，作為消費維權(quán)證據(jù)。