清蒸帶魚(yú) 清爽鮮美 肉質(zhì)細(xì)嫩
2011/4/27 9:29:03 閱讀數(shù)：643 信息分類(lèi)：
食品招商 編輯：小單
清蒸帶魚(yú)清爽鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道比紅燒帶魚(yú)更勝一籌，大家不妨做來(lái)嘗一嘗。清蒸帶魚(yú)的做法也有多種，為了滿(mǎn)足不同口味的朋友們，下面我把清蒸帶魚(yú)的幾種常見(jiàn)做法介紹如下，供朋友們作為參考。如果你想知道清蒸帶魚(yú)怎么做鮮美，就接著往下看吧。
清蒸帶魚(yú)方法：把帶魚(yú)切成5公分左右長(zhǎng)的段，撒一小勺鹽，拌勻，然后放置10到20分鐘，讓鹽被魚(yú)身吸收。淋一些色拉油，再次拌勻。在魚(yú)身上放兩段蔥，幾片生姜，喜歡吃麻辣口味的可以放些辣椒醬和豆豉，家里有現(xiàn)成的雞油的話(huà)也可以放在上面，味道會(huì)更鮮。水燒開(kāi)，連魚(yú)帶碗放入隔水蒸。大火15分鐘左右就好了。