12月18日，“全鏈追溯，云享共贏——易果集團(tuán)可追溯系統(tǒng)戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)”在上海阿納迪酒店隆重舉行。

來(lái)自政府、生鮮行業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)、供應(yīng)商、零售渠道等多方代表亮相發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，共同見證了易果集團(tuán)可追溯系統(tǒng)的發(fā)布。

較行業(yè)里常見的生鮮溯源體系，易果集團(tuán)此次發(fā)布的可追溯系統(tǒng)有兩大特點(diǎn)：首先其是基于消費(fèi)者訂單實(shí)現(xiàn)的，其次實(shí)現(xiàn)了對(duì)生鮮產(chǎn)品全鏈路信息的可追溯。通過(guò)全鏈路可追溯系統(tǒng)的搭建，易果集團(tuán)將切實(shí)協(xié)助行業(yè)上下游共同破解生鮮行業(yè)發(fā)展中的痛點(diǎn)難點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的共建共贏。

破解生鮮行業(yè)痛點(diǎn)

作為國(guó)內(nèi)家生鮮電商，易果集團(tuán)于2016年戰(zhàn)略升級(jí)為易果集團(tuán)，正加速向數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作平臺(tái)轉(zhuǎn)型。易果集團(tuán)旗下的云象供應(yīng)鏈、安鮮達(dá)、易果新零售“三駕馬車”，實(shí)現(xiàn)了對(duì)生鮮全鏈路的全面覆蓋。

易果集團(tuán)聯(lián)席董事長(zhǎng)、聯(lián)合創(chuàng)始人金光磊指出，生鮮行業(yè)目前缺乏行之有效的可追溯體系，除了生鮮商品的非標(biāo)短保、冷鏈依賴等客觀因素，導(dǎo)致可追溯環(huán)節(jié)較為復(fù)雜，也存在商流、物流割裂、產(chǎn)品動(dòng)態(tài)信息缺失，以及追溯鏈路信息可隨意篡改等問(wèn)題。

基于“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作平臺(tái)”的企業(yè)愿景，易果集團(tuán)此番發(fā)布生鮮全鏈路可追溯系統(tǒng)，希望能夠鏈接生鮮行業(yè)上下游的力量，共同打造一個(gè)安全高效透明的可追溯體系。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，易果集團(tuán)還與中檢集團(tuán)旗下的溯源技術(shù)服務(wù)有限公司簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將在追溯體系的數(shù)據(jù)、平臺(tái)、系統(tǒng)等方面達(dá)成深度合作，共同助力生鮮追溯體系建設(shè)。

基于消費(fèi)者訂單的全鏈路可追溯

“易果可追溯系統(tǒng)基于小銷售單位——消費(fèi)者訂單展開追溯，與過(guò)往的追溯有著本質(zhì)區(qū)別。追溯信息顆粒度更細(xì)，且實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)端、流通端、零售端的全鏈路覆蓋�！� 據(jù)易果集團(tuán)品質(zhì)安全部高級(jí)總監(jiān)吳勁松介紹，這也涵蓋了易果此次發(fā)布的可追溯系統(tǒng)的兩大特點(diǎn)：生鮮全鏈路和基于消費(fèi)者訂單。

過(guò)往的生鮮追溯體系，多數(shù)只能覆蓋生鮮鏈路的某一個(gè)環(huán)節(jié)，如產(chǎn)地到冷鏈倉(cāng)，或者冷鏈倉(cāng)到消費(fèi)者端，而易果基于自身的商業(yè)模式，打造了產(chǎn)業(yè)鏈上“端到端”的可追溯體系，切實(shí)解決了因環(huán)節(jié)割接所致的追溯脫節(jié)問(wèn)題。

以恒都牛肉為例。消費(fèi)者通過(guò)掃描產(chǎn)品上的可追溯二維碼，可見的信息包含養(yǎng)殖、屠宰、分割、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送，終綁定消費(fèi)者訂單，能夠清晰地掌握生鮮商品每一條鏈路信息，而非某一個(gè)批次的產(chǎn)品信息。

這期間每個(gè)節(jié)點(diǎn)都有負(fù)責(zé)人署名，信息環(huán)環(huán)銜接，在關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上傳至易果可追溯系統(tǒng)內(nèi)，無(wú)法篡改。

賦能生鮮全鏈路共建共贏

金光磊表示，易果集團(tuán)可追溯系統(tǒng)凝聚了易果集團(tuán)深耕生鮮行業(yè)十三年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。“我們希望通過(guò)易果可追溯系統(tǒng)的發(fā)布，切實(shí)幫助全鏈路各方共同破解生鮮行業(yè)發(fā)展中的痛點(diǎn)難點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的共建共贏，共同推動(dòng)生鮮行業(yè)砥礪前行�！�

重慶恒都康美有限公司集團(tuán)董事副總裁魏文曉認(rèn)為，通過(guò)易果全鏈路可追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)端到端全鏈路追溯，上游生產(chǎn)端接收前端消費(fèi)數(shù)據(jù)，能夠精準(zhǔn)定義消費(fèi)者畫像，突顯生產(chǎn)端品牌的價(jià)值。

易果新零售COO 陳元表示，可追溯系統(tǒng)將幫助渠道商高效掌握生鮮產(chǎn)品的在途情況，快速追溯投訴批次。在品質(zhì)保障方面，可追溯體系所建立的全程透明化信息模式，可實(shí)現(xiàn)源頭品質(zhì)監(jiān)控，以及冷鏈全程監(jiān)控。

易果集團(tuán)以“構(gòu)造數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作平臺(tái)”為企業(yè)愿景，通過(guò)可追溯系統(tǒng)的正式發(fā)布，易果集團(tuán)將與全鏈路伙伴共同攜手，充分發(fā)揮自身在供應(yīng)鏈、冷鏈運(yùn)輸以及新零售的全鏈路優(yōu)勢(shì)，加快可追溯系統(tǒng)在全鏈路的落地應(yīng)用，以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)賦能行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈各參與方共建共贏，為生鮮行業(yè)健康發(fā)展貢獻(xiàn)易果力量。