為保障五原縣網(wǎng)絡(luò)訂餐的食品安全，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，8月15日至18日，五原縣市場監(jiān)督管理局開展網(wǎng)絡(luò)訂餐專項檢查行動。此次網(wǎng)絡(luò)訂餐專項檢查行動包括線上線下聯(lián)動，探索開展網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)第三方平臺落實食品安全主體責(zé)任，督促其建立網(wǎng)絡(luò)訂餐準(zhǔn)入制度，落實入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者實名登記管理，加強(qiáng)對食品經(jīng)營許可證和經(jīng)營現(xiàn)場核查把關(guān)，禁止無食品經(jīng)營許可證，超范圍經(jīng)營的餐飲服務(wù)提供者入網(wǎng)經(jīng)營。

一是開展線上巡查美團(tuán)、餓了么兩個網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺是否對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證審查登記；是否存在無證、套證或使用假證從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的行為；是否公示入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證和名稱、地址、食品安全量化分級信息等。

二是線下實地核查106戶入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，是否具有實體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證；是否按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動；是否在本店的加工操作區(qū)內(nèi)加工食品；是否加強(qiáng)原料采購、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒等管理。

三是督促美團(tuán)、餓了么外賣平臺對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格履行審批手續(xù)、公示及信息更新義務(wù)。對無證照入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者一律取締，對證照齊全衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)或無消毒設(shè)施等存在嚴(yán)重風(fēng)險隱患的，嚴(yán)懲重處。

四是針對五原縣葵花節(jié)到來引發(fā)的旅游旺季，五原縣市場監(jiān)督管理局將重點檢查旅游景區(qū)和游客集散地餐館、食品經(jīng)營場所及農(nóng)家樂等旅游消費重點區(qū)域，節(jié)慶活動和重大活動等旅游高峰重點時段以及集體用餐配送單位、旅游團(tuán)隊餐飲服務(wù)提供單位和地方傳統(tǒng)食品經(jīng)營者予以重點監(jiān)督抽檢。對旅游重點景區(qū)內(nèi)的賓館、酒店、農(nóng)家樂、中小型餐廳以及飲食攤點逐一清理整頓。

五是對5戶無證無照經(jīng)營的餐館、飲食攤點，堅決清理取締；對11戶機(jī)構(gòu)不健全，責(zé)任不到位，制度不落實的網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營戶依法下達(dá)了責(zé)令改正通知書，責(zé)令其限期改正；對布局流程混亂，設(shè)施設(shè)備欠缺，存在食品安全隱患大的1戶食品經(jīng)營戶，責(zé)令停業(yè)整改；對1戶違法制作加工食品、使用不合格原料、從業(yè)人員未體檢上崗、餐具不消毒等嚴(yán)重危害食品安全行為的食品經(jīng)營戶，依法立案查處。