6月4日下午，南昌市市長黃喜忠主持召開全市食品安全工作暨創(chuàng)建國家食品安全示范城市第五次調(diào)度會，全面總結(jié)2019年全市食品安全工作，研究部署下一步工作。他強調(diào)，要堅決貫徹落實中央、省、市決策部署，緊盯目標、守住底線，凝心聚力、真抓實干，不斷提升全市食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

黃喜忠指出，各級各部門要務必站在全局發(fā)展的高度，充分認識做好食品安全工作的重要性和艱巨性，科學把握中央和省里的高要求、積極順應人民群眾的新期待，善于應對疫情帶來的新挑戰(zhàn)，切實增強做好食品安全工作的使命和擔當。要堅持問題導向，對標對表、舉一反三，全面抓好問題整改。

要堅持聚焦重點，抓好校園及周邊、建筑工地食堂、養(yǎng)老機構(gòu)等場所食品安全監(jiān)管；

要聚焦重點產(chǎn)品，加大對肉制品、嬰輔食品、保健食品、酒類、乳制品、食用油、飲料等熱銷食品監(jiān)管力度；

要聚焦重點環(huán)節(jié)，規(guī)范食品原料、食品加工、餐具消毒、網(wǎng)絡餐飲等環(huán)節(jié)；

要聚焦重要時間節(jié)點，全力做好節(jié)假日和重大活動的食品安全監(jiān)管。要加強日常監(jiān)管，堅決防范和遏制重大食品安全事件發(fā)生。要按照“謀發(fā)展必須謀安全、管行業(yè)必須管安全、保民生必須保安全”的原則，堅持常態(tài)長效，建立完善監(jiān)管責任制、建立完善信息體系、建立完善信用體系、建立完善應急機制，確保一旦發(fā)生重大食品安全突發(fā)事件，能夠科學、快速、妥善處置。

黃喜忠強調(diào)，地方各級黨委和政府要嚴格落實屬地責任，落實好食品安全“十個納入”的具體要求，落實好黨委政府在守護食品安全一方凈土的統(tǒng)領(lǐng)責任。南昌市各相關(guān)部門要全面履行法定職責，立足本職、主動擔當，全面加強食品安全監(jiān)管。南昌市食品安全委員會及其辦公室、南昌市創(chuàng)建辦要發(fā)揮好牽頭抓總作用，搞好組織協(xié)調(diào)、工作調(diào)度和推進工作和實施效果。要進一步強化企業(yè)的主體責任和企業(yè)負責人的食品安全責任人責任。要強化宣傳引導、加強督查考核，采取暗訪、抽查等方式，將跟蹤督辦、履職檢查、評議考核結(jié)果作為黨政領(lǐng)導干部考核、獎懲和使用、調(diào)整的重要參考，三管齊下推進責任落實，推進食品安全治理和治理能力現(xiàn)代化。

會上，李松殿對食品安全形勢和任務進行了強調(diào)部署，對解決當前工作中存在的問題提出了三點要求。

一是黨政責任要壓實，建立健全食品安全責任機制，全面提升食品安全監(jiān)管水平；

二是創(chuàng)建短板要補齊，切實解決好創(chuàng)建工作中存在的問題不足，推動南昌市創(chuàng)建工作再上新臺階；

三是風險防控要有效，加大風險隱患排查力度，堅決守住食品安全底線。

各縣（區(qū)）政府、各開發(fā)區(qū)（新區(qū)）管委會主要領(lǐng)導，南昌市食品安全委員會成員參加會議。