5月19日，常德市武陵區(qū)啟動(dòng)“網(wǎng)紅”餐飲店隨機(jī)抽檢活動(dòng)，對(duì)“網(wǎng)紅”餐飲店進(jìn)行現(xiàn)查突擊檢查，并開展抽樣檢驗(yàn)。

此次檢查活動(dòng)，以群眾關(guān)注度高、網(wǎng)絡(luò)評(píng)分靠前、覆蓋面廣、風(fēng)險(xiǎn)高的餐飲服務(wù)單位為檢查對(duì)象。檢查人員來到友阿國際廣場(chǎng)的海底撈火鍋店、茶顏悅色奶茶店等餐飲單位，重點(diǎn)檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生、冰箱生熟食材分類存儲(chǔ)情況、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。從整體檢查情況看，食品安全總體狀況良好。

此次專項(xiàng)檢查計(jì)劃抽檢40批次食品，包括火鍋底料、香辛料（包含辣椒、花椒等）、豬（牛）肉、自制飲料等各類食材。主要檢測(cè)樣品是否存在有害物質(zhì)，相關(guān)指標(biāo)是否超標(biāo)等情況。屆時(shí)，抽樣結(jié)果將及時(shí)向社會(huì)公布，并對(duì)抽檢項(xiàng)目不合格的單位依法進(jìn)行查處。

武陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局始終堅(jiān)持把黨史學(xué)習(xí)教育與“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)緊密結(jié)合，通過專項(xiàng)檢查抽檢活動(dòng)，督促餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，主動(dòng)開展自查，從而全面提升餐飲業(yè)食品安全整體水平，切實(shí)保障公眾身體健康和生命安全。

供稿：常德市武陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局