高考即將來臨，湖北省谷城縣市場監(jiān)管局在校園及周邊開展食品安全檢查督導，為考生食品安全保駕護航。
執(zhí)法人員前往高考考生接待單位實地檢查，重點查驗相關從業(yè)人員的健康證明情況，檢查相關產品進貨查驗、原料采購、索證索票、餐飲器具清洗消毒、食物留樣、餐廚廢棄物處置等制度落實情況，確保不留安全隱患�，F場簽訂高考疫情防控及餐飲服務食品安全承諾書。
在谷城一中、三中兩個高考考點，執(zhí)法人員實地檢查了學校食堂食品安全制度落實情況，重點查驗了周邊零售商店及食品經營戶的證照是否齊全、進銷貨臺帳和檢驗報告是否齊全完備、食品進貨渠道是否正規(guī)、生產日期及保質期等標識是否清晰有效等。
來源：中 國食品安 全網