連日來，黔東南苗族侗族自治州岑鞏縣水尾鎮(zhèn)新場村食用菌生產(chǎn)基地，一朵朵香菇撐開菌傘，空氣中彌漫著濃郁清香，工人忙著采菇、搬運、入庫。
水尾鎮(zhèn)林地資源豐富，壩區(qū)土地充足，年均氣溫15.8℃，雨量充沛，是培育食用菌的天然“大棚”。2018年，水尾鎮(zhèn)引進(jìn)貴州思淼菌業(yè)科技有限公司，采取“政府+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營管理模式，在新場村率先發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)，示范帶動做標(biāo)桿。
目前，新場村建成溫室大棚39個，生產(chǎn)菌棒30多萬棒，平均日產(chǎn)量達(dá)3000斤以上。
“今天，預(yù)計采菇6000多斤，銷往湖南省懷化市�！毙聢龃妩h支部書記黃俊榜介紹，基地香菇每棒年產(chǎn)值6.75元，全年實現(xiàn)200余萬元收入。
據(jù)悉，水尾鎮(zhèn)按照“一菌兩基地”規(guī)劃，目前，新場村、長坪村2個大棚香菇種植基地共建成大棚222個，種植香菇300萬棒；同時，開發(fā)建設(shè)林下灰樹花菌100畝，種植菌棒40萬棒；兩類食用菌可實現(xiàn)年純利潤557萬元以上。
量變引起質(zhì)變。水尾鎮(zhèn)以食用菌產(chǎn)業(yè)為紐帶，逐步打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式，建成集種植、加工、銷售于一體的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，引領(lǐng)食用菌產(chǎn)業(yè)快速集聚發(fā)展。
“全鎮(zhèn)建成日產(chǎn)菌棒1.6萬棒加工廠房1個、1500立方米存儲冷庫1座、深加工廠房1個，配備日烘烤量3噸烘烤設(shè)備3套、管理及銷售用房1個，并依托專業(yè)技術(shù)進(jìn)行深加工，做成干品、香菇脆等系列產(chǎn)品上市，形成產(chǎn)、供、銷利益共同體，讓香菇產(chǎn)業(yè)成為真正的惠民產(chǎn)業(yè)�！彼叉�(zhèn)黨委書記尚仁平介紹。
一朵朵食用菌撐起致富傘，山村變成“園區(qū)”，農(nóng)戶變成種植大戶、工人。大家通過食用菌產(chǎn)業(yè)鼓足了“錢袋子”，參與熱情高漲。
新場村食用菌種植大戶李艷麗從2018年開始跟著村里發(fā)展香菇種植，今年又迎來采收旺季，目前，已經(jīng)采收9萬多斤，收入20多萬元，全部采完預(yù)計純收入有60多萬元。
水尾鎮(zhèn)黨委書記尚仁平介紹，目前，全鎮(zhèn)已帶動3個村級合作社、30余戶農(nóng)民發(fā)展食用菌。去年累計解決就業(yè)5000余人次，共計發(fā)放勞務(wù)工資40余萬元。
充分發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，奮力在鄉(xiāng)村振興上開新局。今年，水尾鎮(zhèn)緊緊抓住建設(shè)產(chǎn)業(yè)興旺美麗鄉(xiāng)村的發(fā)展思路，全力推進(jìn)以香菇為主的食用菌特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“全鎮(zhèn)將以企業(yè)為技術(shù)支撐力量，以村級合作社為組織保障，以群眾廣泛參與為基礎(chǔ)，延長食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，走深走實食用菌產(chǎn)業(yè)，把食用菌打造成地標(biāo)性產(chǎn)品。”尚仁平說。
來源：中 國食品安 全網(wǎng)