為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)企業(yè)食堂食品安全監(jiān)管工作，增強(qiáng)各企業(yè)食品安全主體意識(shí)，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，近日，山東煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)杰瑞、中寵、東方海洋等企業(yè)食堂開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，全面排查轄區(qū)內(nèi)企業(yè)食堂存在的安全隱患，著重解決當(dāng)前食堂無(wú)證經(jīng)營(yíng)、設(shè)施設(shè)備不齊備、工藝布局流程不合理、食品操作時(shí)存在交叉污染、食堂經(jīng)營(yíng)不合法等問(wèn)題。對(duì)經(jīng)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)提示，單位食堂不主動(dòng)申領(lǐng)經(jīng)營(yíng)許可，或不符合許可條件無(wú)法申領(lǐng)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，仍繼續(xù)供餐的，依法予以查處。對(duì)無(wú)經(jīng)營(yíng)許可或超范圍經(jīng)營(yíng)，向企業(yè)提供餐飲服務(wù)等行為，依法嚴(yán)厲查處。

下一步，山東煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大監(jiān)管力度，強(qiáng)化對(duì)企業(yè)食堂食品安全監(jiān)管，不斷完善企業(yè)食堂食品安全工作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)對(duì)食堂的規(guī)范化、長(zhǎng)效化監(jiān)管，切實(shí)保障職工群眾飲食安全和身體健康。

來(lái)源：北青網(wǎng)