為進一步加強經(jīng)營環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，7月27日，河北省滄州市市場監(jiān)督管理局正式啟動“市售食用農(nóng)產(chǎn)品索證索票”專項整治行動。行動聚焦含“瘦肉精”、農(nóng)藥殘留超標、獸藥殘留超標等群眾關(guān)注度高、社會反響強烈的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，以農(nóng)貿(mào)市場、超市、第三方貯存服務(wù)（冷庫）單位為重點場所，以冷凍及生鮮肉類、冷凍及鮮活水產(chǎn)為重點品種，對食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者履行食品安全主體責任情況開展監(jiān)督檢查，重點檢查進貨查驗記錄、索證索票制度落實情況。滄州市場監(jiān)管局有關(guān)負責同志表示，在此次專項整治行動中，將嚴肅整治銷售、貯存無證無票或票證不全的食用農(nóng)產(chǎn)品等違法違規(guī)行為，堅決杜絕不合格食用農(nóng)產(chǎn)品流向消費者餐桌，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

嚴肅查處食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者未履行“索證索票”義務(wù)及銷售無證無票或票證不全的食用農(nóng)產(chǎn)品等違法行為。食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者須嚴格履行進貨查驗、索證索票義務(wù)，確保票證齊全、質(zhì)量安全。畜禽肉類產(chǎn)品均要有檢疫證明、肉質(zhì)品質(zhì)合格證明（豬肉除以上證明外還要有非洲豬瘟檢驗報告），嚴禁銷售病死、毒死、死因不明或含“瘦肉精”的畜禽肉類、水產(chǎn)品和未按規(guī)定進行檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類、水產(chǎn)品。冷鏈食用農(nóng)產(chǎn)品須賦追溯碼銷售。進口冷鏈食用農(nóng)產(chǎn)品須有冷鏈食品追溯碼、入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒記錄。

嚴肅查處市場開辦方未查驗留存相關(guān)票證，致使票證不全的食用農(nóng)產(chǎn)品入市銷售的違法行為。市場開辦者須查驗并留存入場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件；對于按規(guī)定需要檢疫、檢驗的肉類，須查驗并留存相應(yīng)的檢疫、檢驗證明；對于進口的農(nóng)產(chǎn)品，須查驗并留存入境檢驗檢疫部門提供的報關(guān)單、檢疫檢驗證、核酸檢測及消毒證明等。市場開辦者對無法提供食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件的，要進行快速檢測，快速檢測合格的，方可入場銷售。

嚴肅查處食用農(nóng)產(chǎn)品貯存單位（冷庫）未查驗留存相關(guān)票證及貯存票證不全、質(zhì)量不合格的食用農(nóng)產(chǎn)品等違法行為。食用農(nóng)產(chǎn)品貯存服務(wù)（冷庫）提供者須查驗并留存入庫貯存者的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件。對于按規(guī)定需要檢疫、檢驗的肉類，須查驗并留存檢疫、檢驗證明。對于進口農(nóng)產(chǎn)品，須查驗并留存入境檢驗檢疫部門提供的報關(guān)單、檢疫檢驗證、核酸檢測及消毒證明等。

滄州市場監(jiān)管局鼓勵廣大消費者及社會各界對上述各類市場主體進行監(jiān)督，向本地市場監(jiān)管部門舉報有關(guān)違法行為。

來源：中國食品安全網(wǎng)