為確保轄區(qū)群眾喝好“秋天的杯奶茶”，近日，蘭州新區(qū)中川園區(qū)市場監(jiān)管局聯合棲霞中心社區(qū)市場監(jiān)管所開展了奶茶類飲品專項檢查行動，共檢查奶茶飲品店11家。

現場檢查中，執(zhí)法人員以奶茶飲品制作區(qū)和原料儲存區(qū)為重點，一是檢查環(huán)境衛(wèi)生、“三防設施”是否達標到位，加工制作飲品的區(qū)域、器具是否及時清洗消毒；二是檢查原輔料進貨渠道是否正規(guī)，原料的使用、儲存以及分裝是否粘貼對應標簽，水果有無腐敗變質情況，原輔料是否有超保質期情況；三是對食品原料的采購來源進行嚴格查驗，要求奶茶店經營者提供相關進貨票據及供貨商經營資質證明等，檢查盛裝奶茶等飲品的一次性包裝盒是否具有相關檢測報告，是否為食品級包裝盒。同時，在現場開展“你點我檢”活動，對消費者點單較多的奶茶品種進行快速檢測，重點檢測色素、甜蜜素的違法添加和飲具表面潔凈度等指標。

檢查過程中，執(zhí)法人員還加強食品添加劑相關法律法規(guī)的宣傳，從而提高經營者、消費者對食品添加劑銷售和使用知識的掌握和了解。同時督促經營單位嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》和《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》的要求，做到不濫用和非法使用食品添加劑。

接下來，中川園區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強對奶茶飲品店的日常監(jiān)管，建立健全監(jiān)管長效機制，堅持定期檢查與不定期檢查相結合，加大檢查抽查力度，督促經營單位切實履行食品安全主體責任，筑牢食品安全防線，確保廣大消費者喝上“放心奶茶”。

來源：甘肅省市場監(jiān)管局