近日，煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全區(qū)冷鏈?zhǔn)称钒踩�進(jìn)行專項(xiàng)檢查，督促相關(guān)企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)、貯存、銷售、餐飲全鏈條冷鏈?zhǔn)称饭芸卮胧��?/p>

本次專項(xiàng)檢查以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窞橹攸c(diǎn)，要求進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡�部進(jìn)入冷鏈集中監(jiān)管專倉(cāng)消殺，嚴(yán)格查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返暮ｊP(guān)報(bào)關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫證明，切實(shí)發(fā)揮好監(jiān)管專倉(cāng)源頭疫情防控作用；嚴(yán)格要求冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)業(yè)戶做好冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨查驗(yàn)工作，重點(diǎn)查驗(yàn)“三證”（海關(guān)報(bào)關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫證明、出倉(cāng)證明），并在顯著位置公示冷鏈?zhǔn)称匪菰创a“亮碼銷售”，嚴(yán)防問(wèn)題食品流入市場(chǎng)，守護(hù)市民“菜籃子”安全。同時(shí)，加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員管控，經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)從業(yè)人員嚴(yán)格按照“七天一檢”、冷鏈專倉(cāng)倉(cāng)內(nèi)作業(yè)人員按照“三天一檢”的要求進(jìn)行核酸檢測(cè)，全力做好冷鏈?zhǔn)称钒踩�保障工作�?/p>

截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)7家，食品經(jīng)營(yíng)單位35家，對(duì)3家進(jìn)貨未查驗(yàn)相關(guān)證明文件的經(jīng)營(yíng)單位給予警告，確保全區(qū)冷鏈?zhǔn)称穼?shí)現(xiàn)“順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可管控”，全力保障人民群眾生命安全和身體健康。

來(lái)源：煙臺(tái)日?qǐng)?bào)