近日，廈門市集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果出爐，45批次全部合格。據(jù)了解，今年8月以來(lái)，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，由“神秘買家”網(wǎng)上點(diǎn)單，外賣食品送達(dá)的時(shí)間封樣送檢，倒逼經(jīng)營(yíng)者和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。
近年來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)訂餐因方便、快捷，受到越來(lái)越多人的追捧，但在提供消費(fèi)便利的同時(shí)，也存在著食品安全隱患。集美區(qū)結(jié)合黨史學(xué)習(xí)教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為抓手，采取“線下執(zhí)法檢查+線上網(wǎng)絡(luò)抽檢”的方式，對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全問(wèn)題進(jìn)行集中整治，多措并舉強(qiáng)化外賣食品安全監(jiān)管，全力守護(hù)百姓“舌尖上的安全”。
“神秘買家”下單突擊檢查網(wǎng)紅餐飲店
8月初，在集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的邀請(qǐng)下，區(qū)政協(xié)委員、大學(xué)生志愿者化身“神秘買家”，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)下單買樣。收到外賣后，工作人員時(shí)間將樣品封存，交由第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。整個(gè)過(guò)程嚴(yán)格按照抽檢流程進(jìn)行，確保數(shù)據(jù)的真實(shí)性和公正性。
“我們采樣覆蓋了集美區(qū)各大商場(chǎng)、街區(qū)的人氣網(wǎng)紅餐飲店，包括飲料、甜品、火鍋、麻辣燙等消費(fèi)者點(diǎn)單量大的食品，共計(jì)45批次�！奔绤^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品科科長(zhǎng)黃煜說(shuō)，這些也是市民群眾較為關(guān)注、消費(fèi)頻次較高的食品。
經(jīng)過(guò)十多天的等待，45批次樣品的檢測(cè)結(jié)果出爐，包括防腐劑、色素、大腸桿菌等四十余項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目全部合格。
“通過(guò)‘神秘買家’這種方式來(lái)點(diǎn)單，采集到的樣本數(shù)據(jù)是比較真實(shí)可信的，也能夠真實(shí)反映外賣食品所存在問(wèn)題�！贝舜巍吧衩刭I家”之一、集美區(qū)政協(xié)委員田芳說(shuō)。
大學(xué)生食品安全志愿者代表宋敏芳也以“神秘買家”的身份參與了本次抽檢行動(dòng)。她說(shuō)，這樣的抽查活動(dòng)可以讓大家了解平常點(diǎn)的外賣是否安全，更加放心地消費(fèi)。