8月6日，中國健康管理協(xié)會全科與健康醫(yī)學(xué)分會成立大會暨首屆全科與健康醫(yī)學(xué)高峰論壇在沈陽舉辦。中國健康管理協(xié)會副會長周華、副會長劉世征和監(jiān)事長郭齊祥蒞臨大會現(xiàn)場。中國醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院教授于曉松當(dāng)選全科與健康醫(yī)學(xué)分會會長。成立大會結(jié)束后舉行了首屆全科與健康醫(yī)學(xué)高峰論壇。

于曉松指出，開展健康管理是全科醫(yī)療的主要內(nèi)容之一。全科醫(yī)生善于在基層開展疾病的預(yù)防、康復(fù)和健康促進(jìn)，在開展健康管理方面具有獨特的自身優(yōu)勢。

遼寧省衛(wèi)生健康委副主任高明宇指出，本次大會以“共建全民健康 開啟健康管理新征程”為主題，緊密契合國家“以人民健康為中心”的理念，匯聚了國內(nèi)專家學(xué)者，深度交流新時期全民健康發(fā)展大計，把脈行業(yè)發(fā)展，傳遞行業(yè)價值，必將對全國健康管理的高質(zhì)量發(fā)展起到巨大的推動作用。

中國健康管理協(xié)會副會長周華指出，希望全科與健康醫(yī)學(xué)分會緊密團結(jié)帶領(lǐng)我國全科醫(yī)學(xué)界同仁，聚焦健康中國戰(zhàn)略，提升全科與健康醫(yī)學(xué)水平；搭建高端學(xué)術(shù)平臺，深化交流與合作，促進(jìn)全科與健康醫(yī)學(xué)健康發(fā)展和社會影響力，帶領(lǐng)健康醫(yī)療服務(wù)和管理能力再上新臺階，讓更高水平的醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)惠及全國人民。

首屆全科與健康醫(yī)學(xué)高峰論壇共邀請9位國內(nèi)有名專家做大會報告，為全國全科與健康醫(yī)學(xué)領(lǐng)域同道奉獻(xiàn)了一場精彩的學(xué)術(shù)盛宴。

其中，中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院感官分析標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域首席科學(xué)家趙鐳研究員介紹了國際前沿的食物感官分析及評價領(lǐng)域與健康管理領(lǐng)域的相關(guān)研究內(nèi)容與成果。報告中提到，食物感官營養(yǎng)學(xué)正在成為一門新興熱門學(xué)科。該學(xué)科專門研究感官感受如何影響人與動物對食物的選擇，以及感官驅(qū)動的食物選擇如何影響健康。

趙鐳指出，來自食物的感官刺激能快速激活人體很多部位的生理過程，進(jìn)而有助于消化、吸收和營養(yǎng)物質(zhì)的利用。

期間，趙鐳與中食元態(tài)科技負(fù)責(zé)人就健康飲食干預(yù)的方法及研究做了深入的交流與討論，對中食元態(tài)科技利用感官分析評價技術(shù)針對不同需求和生活背景的人群的開展健康飲食干預(yù)相關(guān)工作內(nèi)容，給予了高度的肯定與認(rèn)可。