隨著好特賣、嗨特購等以“臨期商品、折扣特賣”為主題的商超和門店悄然興起，臨期食品行業(yè)煥發(fā)了生機。而在漳州市各大商超，臨期食品柜也設置在顯眼的位置，并在各種產品上粘貼上臨期五折、三折的大標簽，吸引市民選購。

品類豐富 價格便宜

“火腿腸、薯片、咖啡都是半價，牛奶和豆奶平均一瓶不到1.5元�！痹诖鬂櫚l(fā)的臨期食品柜，市民張海靈正在選購，“很多臨期食品還有好一段時間才過期，只要回家及時食用就可以，很劃算�！苯鼉赡辏�臨期食品走俏，在一眾零食愛好者眼中，成了“薅羊毛”的天堂。

記者近期走訪市區(qū)大潤發(fā)、沃爾瑪、永輝等大型商超的臨期食品柜，貨架上的商品距過期一般還有1～3個月，價格基本是原價的1折至5折。大潤發(fā)導購員吳女士正在給臨期食品柜補貨，她表示：“臨期食品不怕賣不掉，因為便宜很多，中年人、年輕人都會來買，有些工作人員自己也會購買。”

臨期食品，即“瀕臨保質期，但仍在保質期”內的產品。品類豐富、價格便宜的優(yōu)勢，使其迅速出圈。在線上渠道，拼多多、天貓、淘寶等電商平臺從2020年底開始也陸續(xù)出現了臨期食品折扣店。而在瀏覽直播平臺時，記者看到不少背景為超市的臨期食品售賣直播，“全場1元起”“臨期特賣，一件不留”等大字打在背景板上，不少網友在直播間選購。“在網上買臨期食品價格真的太‘香’了，部分保質期還有半年的食品，也會當做臨期食品銷售，我一般購買近期需要的食材，以免過期。”市民吳姍姍說。

按需購買 不要囤貨

在臨期食品銷售水漲船高的同時，質疑聲也不斷，黑貓投訴平臺上有消費者稱，在臨期食品商店購買的咖啡凍干粉結塊出現霉斑、買到過期化妝品商家拒絕賠償等。在小紅書、微博等社交平臺，有不少博主吐槽部分銷售臨期食品的店鋪，表示對品牌真實性、食品安全性產生質疑，還有博主發(fā)布了相關避坑指南。

在購買臨期食品時，消費者應盡量選擇在正規(guī)賣場、超市或商店購買，以免買到冒充“臨期商品”的假貨。注意查看食品包裝袋是否有破損、脹袋、漏氣等情況，食品是否出現霉變、氣味改變、顏色改變、狀態(tài)改變等情形。及時關注食品標簽上的生產日期、保質期等關鍵信息，確保產品在保質期內，如發(fā)現標注虛假生產日期、保質期或者銷售超過保質期的食品，應向市場監(jiān)管部門或消協(xié)投訴舉報。同時，要保存好購物憑據，當商品存在問題時，及時維護自己的合法權益。

此外，臨期食品切記按需購買，建議購買小包裝，盡快在保質期內食用完。發(fā)現食品超過保質期，或出現異味、口感異常時，切勿食用。堅果類等對濕度、感光要求較高的食品，謹慎購買。若發(fā)現需要冷藏或冷凍的臨期食品置于常溫下，則不要購買。（王心如）

來源：閩南日報