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kiss戰(zhàn)女推薦：陳皮兔

2011/8/17 9:09:39　閱讀數(shù)：628　信息分類：食品招商　編輯：小單

   

    原料：兔肉。 
    輔料：陳皮。 
    調味：料酒、大蔥、姜、醬油、冰糖。 
    做法： 
    1、兔肉洗凈切丁，姜切片，蔥切段備用。 
    2、鍋置火上油燒熱，下入兔肉丁炸制，稍炒后改為中火。 
    3、煸炒至肉干酥撈出控油。 
    4、另起鍋油燒熱，下入陳皮煸香。 
    5、放入蔥姜、冰糖翻炒出香味后倒入兔肉，加適量熱水沒過肉塊即可。 
    6、加入醬油2勺、大火煮開轉至小火。 
    7、燜制20分鐘，大火將湯汁收干即可食用。

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