在百湖之市鄂州有一首源遠流長的民謠"吃魚的女士更漂亮,吃魚的先生更健壯,吃魚的兒童更聰明,吃魚的民族更興旺。”這淋漓盡致的體現(xiàn)了鄂州人對其名產武昌魚和其他魚類的普遍贊賞。因為由于交通條件和保鮮技術的限制,特產一般都很難走出地方。武漢零點綠色食品有限公司看到特產的長處和所處的劣勢,經專家指導配方,科學調整營養(yǎng)結構,將產品深度開發(fā),形成全國家真空包裝經營梁子湖“武昌魚”的企業(yè)。不僅實現(xiàn)本地區(qū)特產對外的發(fā)展,更加豐富了零食文化。
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