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加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)建設(shè),從源頭把控食品安全

2023/7/3 8:42:15 閱讀數(shù):432 信息分類:食品招商 編輯:冬冬

目前,世界農(nóng)業(yè)正處于現(xiàn)代工業(yè)化農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變階段。我國(guó)農(nóng)業(yè)面源污染問題比較嚴(yán)重,迫切需要樹立生態(tài)文明的發(fā)展觀念,發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)。中食智庫(kù)專家、上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院博士生導(dǎo)師曹林奎教授指出,生態(tài)農(nóng)場(chǎng)建設(shè)是從源頭把控食品安全的重要抓手,對(duì)改善和優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品具有重大意義。為確保我國(guó)城鄉(xiāng)居民的食品安全,防控農(nóng)業(yè)面源污染,應(yīng)大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。

問:我國(guó)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)中存在哪些問題?其現(xiàn)狀如何?

曹林奎:目前,世界農(nóng)業(yè)正處于現(xiàn)代工業(yè)化農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變階段。第二次世界大戰(zhàn)以來(lái),特別是21世紀(jì)以來(lái),農(nóng)業(yè)進(jìn)入以機(jī)械化、電氣化、水利化和化學(xué)化為標(biāo)志的現(xiàn)代工業(yè)化農(nóng)業(yè)時(shí)期。發(fā)達(dá)國(guó)家率先采用機(jī)械、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)作物雜交技術(shù)等現(xiàn)代科技和現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)武裝農(nóng)業(yè),勞動(dòng)生產(chǎn)率和土地生產(chǎn)率顯著提高。現(xiàn)代工業(yè)化農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)創(chuàng)造了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的奇跡,為解決全球糧食問題發(fā)揮了巨大作用。然而大量化肥、農(nóng)藥、除草劑等的應(yīng)用,也對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和資源利用帶來(lái)了很多不良影響。我國(guó)第二次全國(guó)污染普查公報(bào)顯示,全國(guó)農(nóng)業(yè)源的化學(xué)需氧量(COD)年排放量達(dá)到1067.13萬(wàn)噸,占全國(guó)排放總量的49.77%,農(nóng)業(yè)源總氮、總磷分別為141.49萬(wàn)噸和21.20萬(wàn)噸,占全國(guó)排放總量的46.52%和67.22%?梢,我國(guó)農(nóng)業(yè)面源污染問題比較嚴(yán)重,迫切需要樹立生態(tài)文明的發(fā)展觀念,發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)。

現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)將現(xiàn)代工業(yè)化農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)合起來(lái),對(duì)農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行全面規(guī)劃、綜合開發(fā),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的能量多級(jí)利用和物質(zhì)再生循環(huán),促進(jìn)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的良性循環(huán),拓展農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性、生態(tài)性和生活性功能,實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益的統(tǒng)一,確保農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)健康發(fā)展的必由之路。2014年,原農(nóng)業(yè)部在全國(guó)啟動(dòng)建設(shè)了13個(gè)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地,從區(qū)域突出環(huán)境問題入手,以新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體為主體,因地制宜地配置低碳循環(huán)、節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥和面源污染防治的技術(shù)和設(shè)施,探索出了六大區(qū)域現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。

近年來(lái),我國(guó)的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)在研究和實(shí)踐中得到迅速發(fā)展,依據(jù)各地的社會(huì)、自然環(huán)境和資源條件,因地制宜地開發(fā)了體現(xiàn)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)基本原理和特點(diǎn)的一系列現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)及其模式。這些模式就是在我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中形成的兼顧農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益,同時(shí)體現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)合理和功能優(yōu)化的典型案例。2020年,在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護(hù)總站支持下,上海交通大學(xué)承擔(dān)了農(nóng)村能源生態(tài)領(lǐng)域?qū)m?xiàng)“生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)跟蹤與評(píng)價(jià)”。該項(xiàng)目通過文獻(xiàn)綜述和調(diào)查研究,梳理了國(guó)外生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的典型案例,總結(jié)了國(guó)外生態(tài)農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)和主要模式;根據(jù)我國(guó)各地區(qū)的資源特色、區(qū)位條件和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn),分區(qū)分類追蹤調(diào)查了我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地的建設(shè)成效、支持政策、核心技術(shù)和典型模式,分析了制約我國(guó)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素,提出了“十四五”期間我國(guó)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的相關(guān)建議。

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