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兒子的：花栗鼠餅干

2011/8/26 9:15:37　閱讀數(shù)：564　信息分類：食品招商　編輯：小單

   

    原料： 
    黃油50克、低筋面粉75克、糖粉25克、蛋黃半個、鮮檸檬汁1小勺。 
    做法： 
    1、面粉+糖粉過篩放入容器中； 
    2、用擦菜器將黃油擦成顆粒狀放入1中，用手搓成面包糠狀； 
    3、將打散的蛋黃和檸檬汁分別倒入2中用手抓揉成團(tuán)，搟成厚度約0.5CM的面片,放冰箱冷藏30分鐘； 
    4、取出后用模具壓成型，送入預(yù)熱170°的烤箱，中層烤制約15分鐘即可。

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