為有效提升農(nóng)批市場(chǎng)食品安全監(jiān)管效能，淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局按照“一戶(hù)一檔電子化，溯源信息實(shí)時(shí)化，系統(tǒng)使用便利化，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)集成化”的要求，全力提升全市農(nóng)批市場(chǎng)智慧監(jiān)管水平。

一是把握入場(chǎng)查驗(yàn)關(guān)口，強(qiáng)化市場(chǎng)主體責(zé)任。全市2家農(nóng)批市場(chǎng)開(kāi)辦者與入場(chǎng)銷(xiāo)售者100%簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，對(duì)場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行集中入場(chǎng)查驗(yàn)，并做好記錄，統(tǒng)一查驗(yàn)并留存入場(chǎng)銷(xiāo)售者的社會(huì)信用代碼或者身份證復(fù)印件以及食用農(nóng)產(chǎn)品的可追溯憑證和承諾達(dá)標(biāo)合格證等質(zhì)量合格證明文件，有效提升管理效能。

二是把握進(jìn)貨查驗(yàn)質(zhì)量，確保流通食品安全。農(nóng)批市場(chǎng)開(kāi)辦者100%查驗(yàn)進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯憑證和承諾達(dá)標(biāo)合格證等質(zhì)量合格證明文件，如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量以及供貨者名稱(chēng)、聯(lián)系方式等內(nèi)容，確保記錄的信息真實(shí)、有效。入場(chǎng)銷(xiāo)售者100%使用農(nóng)批市場(chǎng)統(tǒng)一印制或統(tǒng)一格式的銷(xiāo)售憑證。

三是把握“一戶(hù)一檔”質(zhì)量，提高日常監(jiān)管水平。在建立紙質(zhì)“一戶(hù)一檔”的同時(shí)，建立入場(chǎng)銷(xiāo)售者電子檔案，如實(shí)記錄入場(chǎng)銷(xiāo)售者的社會(huì)信用代碼或者身份證號(hào)碼；入場(chǎng)銷(xiāo)售者的名稱(chēng)或者姓名、聯(lián)系方式、住所，食用農(nóng)產(chǎn)品主要品種、產(chǎn)地及進(jìn)貨渠道等信息；銷(xiāo)售者營(yíng)業(yè)執(zhí)照；《食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議》、《食品安全責(zé)任書(shū)》；食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢情況；市場(chǎng)開(kāi)辦者日常市場(chǎng)檢查情況等。電子檔案內(nèi)容與紙質(zhì)檔案保持一致，確保記錄的信息完整、準(zhǔn)確，并及時(shí)更新。