為傳達學習寧夏回族自治區(qū)黨委十三屆四次全會精神及貫徹落實“1+37+8”系統(tǒng)性文件中涉及餐飲經(jīng)營單位具體方案內容，提升餐飲經(jīng)營單位的主體安全責任意識和食品安全管理水平，8月17日，石嘴山市市場監(jiān)管局大武口區(qū)分局召開“學習貫徹自治區(qū)黨委十三屆四次全會精神暨餐飲服務單位食品安全知識培訓會”，轄區(qū)餐飲經(jīng)營單位負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員及從業(yè)人員共310余人參加培訓。

大武口區(qū)分局分管領導在會上傳達學習了梁言順書記在自治區(qū)黨委十三屆四次全體會議上的講話及自治區(qū)黨委十三屆四次全會精神，重點解讀了“1+37+8”系列文件中《關于加強食品安全重點領域監(jiān)管的方案》。并結合餐飲經(jīng)營單位落實食品安全“兩個責任”要求、《中.華人民共和國食品安全法》《中.華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)知識，針對餐飲經(jīng)營單位落實食品安全主體責任情況、執(zhí)法人員在監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的各類隱患和餐飲經(jīng)營單位存在的普遍性問題進行了分析講解并提出解決辦法，引導各餐飲單位認真落實主體責任，深刻意識餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)的重要性，牢固樹立“食品安全大于天”的底線思維。

本次培訓會再次為各餐飲經(jīng)營單位敲響了餐飲領域安全生產(chǎn)的警鐘，不僅加深了參會人員對食品安全相關法律法規(guī)的認識，也強化了轄區(qū)內餐飲經(jīng)營單位的食品安全管理意識和風險意識，全面提高了轄區(qū)食品安全管理能力，持續(xù)提升全區(qū)餐飲行業(yè)服務質量。