為切實(shí)提升餐飲經(jīng)營(yíng)單位食品安全保障能力，近日，東平縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。

檢查中，檢查人員對(duì)學(xué)校（含幼兒園）、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂等餐飲經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，重點(diǎn)對(duì)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、環(huán)境衛(wèi)生、加工制作過(guò)程控制、從業(yè)人員管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況進(jìn)行檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其立即整改。

下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)餐飲經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)督檢查，并對(duì)存在問(wèn)題的餐飲經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展“回頭看”，全力保障人民群眾飲食安全。

來(lái)源：東平市場(chǎng)監(jiān)督管理微信號(hào)