暑期到來(lái)，為切實(shí)做好托管機(jī)構(gòu)監(jiān)管，保障校外學(xué)生食品安全，近日，寧夏靈武市市場(chǎng)監(jiān)管局組織人員全面排查整治校外托管機(jī)構(gòu)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力守護(hù)學(xué)生的飲食安全。

此次檢查，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲操作規(guī)范以及從業(yè)人員的健康證，此外，對(duì)“小飯桌”加工場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況、食品原料的購(gòu)進(jìn)查驗(yàn)登記和索證索票制度落實(shí)情況、餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)也進(jìn)行檢查，督促校外托管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人做好機(jī)構(gòu)的環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等工作。同時(shí)，加大對(duì)托管機(jī)構(gòu)的責(zé)任人和從業(yè)人員的食品安全法律、法規(guī)及食品安全常識(shí)的宣傳力度，增強(qiáng)其食品安全意識(shí)。

截至目前，共排查風(fēng)險(xiǎn)隱患43處（其中，食品安全問(wèn)題隱患24處、消防安全問(wèn)題19處），現(xiàn)場(chǎng)完成整改33處，10處正在整改中。根據(jù)檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題、薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)調(diào)整工作重點(diǎn)，采取有針對(duì)性的措施，補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，全面提升校外托管面向小學(xué)生供餐的質(zhì)量，堅(jiān)守食品安全底線。

據(jù)介紹，靈武市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)要求校外托管機(jī)構(gòu)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”相關(guān)制度，常態(tài)化采取“邊檢查、邊指導(dǎo)、邊督促、邊規(guī)范、邊宣傳”的監(jiān)管方式，多措并舉夯實(shí)專項(xiàng)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管成效。