為督促指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)加強(qiáng)自身合規(guī)建設(shè)，營(yíng)造安全放心消費(fèi)環(huán)境，保障春節(jié)期間食品安全，1月15日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)2025年春節(jié)食品經(jīng)營(yíng)安全合規(guī)指導(dǎo)會(huì)。市市場(chǎng)監(jiān)管局各轄區(qū)局，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)平臺(tái)，連鎖餐飲店，連鎖超市，酒類(lèi)銷(xiāo)售企業(yè)，年夜飯、宴會(huì)接待單位相關(guān)負(fù)責(zé)人等120余人參加本次合規(guī)指導(dǎo)會(huì)。

會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局分別就餐飲、食品銷(xiāo)售、酒類(lèi)食品安全提出合規(guī)性指導(dǎo)意見(jiàn)。隨后，來(lái)自各領(lǐng)域的企業(yè)代表作出食品安全倡議。

春節(jié)臨近，食品消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)旺季，深圳是市民旅游和消費(fèi)的重要目的地，市市場(chǎng)監(jiān)管局在此提醒各食品經(jīng)營(yíng)單位：

一是要時(shí)刻保持高度警惕，將指導(dǎo)意見(jiàn)轉(zhuǎn)化成實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)，有效防范和堵塞食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和漏洞。

二是要提升投訴舉報(bào)處理效能，對(duì)新入職員工加強(qiáng)食品安全相關(guān)培訓(xùn)，及時(shí)處理消費(fèi)投訴，爭(zhēng)取糾紛就地化解。

三是要提前研判潛在風(fēng)險(xiǎn)隱患，加強(qiáng)自查，采取有效防控措施，堅(jiān)決防止食品安全事故發(fā)生，自覺(jué)合力維護(hù)深圳良好的城市形象。

接下來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局將會(huì)同各轄區(qū)局持續(xù)加強(qiáng)春節(jié)期間深圳食品安全監(jiān)管工作，努力提升市民對(duì)食品安全的感知度，全力保障市民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和、健康安全的新春佳節(jié)。