各地綠辦(中心)、各綠色食品產品質量定點監(jiān)測中心:
截止今年六月底,經農業(yè)部頒布的有關產地環(huán)境、生產過程、產品質量、貯藏運輸?shù)壬婕熬G色食品全程質量控制各個環(huán)節(jié)的農業(yè)行業(yè)標準共90項,形成了一套較為完整的標準體系,為綠色食品開發(fā)、認證和管理工作提供了有力的技術保障。
目前,綠色食品標準體系中,產地環(huán)境、貯藏運輸以及生產過程中投入品的使用等準則類標準已基本完善,已頒布的大類產品標準也覆蓋了近90%的綠色食品申報產品,其他的產品標準正在制定或即將制定。
綠色食品具有產品覆蓋面廣的特點,除初級農副產品外,還包括各類加工食品。隨著食品工業(yè)的飛速發(fā)展,新的工藝、新的產品不斷涌現(xiàn),而相應的綠色食品標準制定工作顯現(xiàn)出滯后性和漸進性。為綠色食品質量,在不降低認證標準的前提下,提高申報效率,同時,也為尚未頒布相應的綠色食品標準的產品開展認證工作提供依據(jù),中心在《綠色食品監(jiān)測機構管理辦法》中對企業(yè)執(zhí)行的產品標準問題做出了“嚴格執(zhí)行綠色食品有關標準,無綠色食品標準的執(zhí)行國家標準或行業(yè)標準,若無以上標準,采用經報中心批準的標準”的具體規(guī)定。
在該規(guī)定執(zhí)行過程中,由于部分企業(yè)采用的“企業(yè)標準”或“地方標準”水平較低,個別標準中甚至沒有安全衛(wèi)生指標,所以無法達到綠色食品標準要求。為綠色食品標準的嚴肅性、科學性和權威性,規(guī)范企業(yè)執(zhí)行標準的確認審批工作,現(xiàn)將中心制定的《綠色食品申報企業(yè)執(zhí)行標準確認審批程序》印發(fā)給你們,請各相關單位在綠色食品開發(fā)、認證和管理工作中嚴格遵照執(zhí)行。
特此通知。
二○○五年七月十四日