果脯蜜餞食品是我國(guó)傳統(tǒng)的休閑食品，一般都有著酸甜可口的味道。在我國(guó)南方，多以濕態(tài)的蜜餞為主，而北方則以干泰的果脯為主，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味愛(ài)好挑選果脯蜜餞產(chǎn)品，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，注意以下幾項(xiàng)：
    選品牌。果脯蜜餞產(chǎn)品質(zhì)量市場(chǎng)上良莠不齊，消費(fèi)者到正規(guī)商店購(gòu)買(mǎi)品牌度較高的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
    看產(chǎn)品外包裝標(biāo)識(shí)標(biāo)注是否齊全。包裝上必須標(biāo)明：名稱(chēng)、配料表、凈含量、制造者或經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或/保存期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。
    聞氣味，辨外觀。打開(kāi)包裝后產(chǎn)品應(yīng)無(wú)異味，各類(lèi)產(chǎn)品應(yīng)有其獨(dú)特的香味，產(chǎn)品應(yīng)無(wú)外來(lái)雜質(zhì)，如砂粒等。觀察產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)和形態(tài)。看產(chǎn)品表面附著糖霜是否均勻、有無(wú)皺縮殘損、破裂和其它表面缺陷、顆粒表面干濕程度是否基本一致。一般不要購(gòu)買(mǎi)色澤特別鮮艷的產(chǎn)品。
    區(qū)分消費(fèi)群體，選擇不同產(chǎn)品。因果脯通常含糖量較高，可高達(dá)70%,對(duì)于糖尿病患者等人群，選擇那些以功能性甜味劑代替蔗糖的低糖果脯蜜餞產(chǎn)品。另外，有的產(chǎn)品含有較高鹽分，有的產(chǎn)品含有大量甜味劑、防腐劑和色素等添加劑，老人和兒童食用這些產(chǎn)品時(shí)要有所選擇，建議適量食用。