中華泱泱大國，食品界卻被舶來品一統(tǒng)天下，注定要迎來一場民族食文化復興的變革，巴牛食品有限公司致力于傳承中華民族食文化，經(jīng)過二十幾年的發(fā)展，深刻認識到“越是地道的，越是特色的，越是世界的”的重要性，把中華民族飲食文化發(fā)揚廣大為己任！
重慶美食，中國食尚，世界風光，這是渝牛的核心理念。渝牛以品味傳統(tǒng)消費時尚為產(chǎn)品理念，追求國際化的生活品質(zhì)。傳統(tǒng)食材融入時尚與科學化元素，形成彰顯高雅，型色并俱，香味共存的肉食品牌。目標消費群體主要是溫馨氣氛濃郁的家庭，人情味十足的商務聚餐、朋友聚會、風情手信、饋贈禮品、休閑食品和便攜等有文化、有責任、有品位的新時代各類人士。因其去除多余脂肪、食之少有油膩而鄉(xiāng)土氣息十足，實則是男女老少的膳食、待客和便捷餐飲類佳品！
渝牛的企業(yè)愿景是把渝牛做成中國自己的品牌，渝牛精神，中國食尚，世界風光！