近段時間，我省出臺加強食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作的通知及暫行辦法，要求將食品安全風險監(jiān)測的計劃、經費、信息“三統(tǒng)一”，從而在全國范圍內率先實現(xiàn)了省級層面該項工作的資源整合。
    山東是農產品生產、消費和出口大省，也是食品工業(yè)大省，農產品產量居全國前列，出口連續(xù)多年位居全國之首。2012年，全省食品生產加工獲證企業(yè)高達8864萬家，持證食品流通經營業(yè)戶36.8萬家，持證餐飲服務單位12.5萬家。
    據(jù)省政府食安辦監(jiān)督檢查處處長劉玉東表示，近幾年以來，山東食品安全抽檢監(jiān)測工作體系不斷完善，抽檢監(jiān)測能力逐步提高，但受食品安全分段監(jiān)管機制等因素制約，監(jiān)管中還存在一些薄弱環(huán)節(jié)和突出問題。各食品安全部門各自制定抽檢監(jiān)測工作計劃，缺乏統(tǒng)籌和銜接，造成“從農田到餐桌”大量抽檢監(jiān)測空白和盲區(qū)。
    “暴露出來的問題還有檢測資源浪費和財政資金分散�！眲⒂駯|表示，一方面，由于食品檢測機構分屬各有關部門，檢測能力不足，低水平重復建設現(xiàn)象嚴重；另一方面，財政專項資金投入分散，導致使用效率低下，檢測資源難以整合。
    為此，山東創(chuàng)新抽檢監(jiān)測體系，強化資源整合，著力實現(xiàn)計劃、經費、信息“三統(tǒng)一”。明確了省直各有關食品安全部門開展監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作的品種、批次、監(jiān)測項目等內容，并確定今年共開展抽檢監(jiān)測612370批，其中監(jiān)督抽檢573939批，風險監(jiān)測38431批。
    此外，我省還確立了部門之間抽檢監(jiān)測信息通報機制，要求各部門時間將不合格食品信息通報各級食安辦和食品安全部門，實現(xiàn)抽檢監(jiān)測結果在執(zhí)法部門間及時傳遞、提高抽檢監(jiān)測結果的利用效率。
    而計劃、信息的整合得益于經費的整合。為保障抽檢監(jiān)測順利實施，我省創(chuàng)新省級食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測資金分配機制，由原來的財政分散投入、各部門各自為政，改為根據(jù)抽檢監(jiān)測計劃，并經過專家論證，公共食品檢測機構和第三方檢測機構詢價、議價之后，確定抽檢監(jiān)測經費分配計劃。2013年，省財政投入食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測資金達1.4億元，較2012年增長一倍多。
    省財政廳行政政法處調研員房小蔚表示，引入競爭機制，鼓勵通過政府采購、市場競爭或引入第三方機構參與的方式，遴選收費合理、質量優(yōu)良的承檢機構，可促進檢驗檢測資源整合和機構良性競爭，提高資金使用效益。此外，省財政優(yōu)化預算編制程序，按照監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測計劃，結合財力和資金來源，統(tǒng)籌確定資金規(guī)模，直接將資金分解到相關部門，從而打破了部門界限，使預算編制更加科學完整，有利于統(tǒng)籌規(guī)劃資金，實施績效評價。
    “新的資金分配機制與食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測計劃無縫對接，使農林牧漁、食藥、衛(wèi)生、質監(jiān)、工商等部門的監(jiān)管職責有效鏈接，監(jiān)管范圍更加清晰，有利于消除監(jiān)管空白和盲區(qū)，實現(xiàn)從農田到餐桌的全過程覆蓋�！狈啃∥当硎�。