前段時間爆出部分地區(qū)大米鎘含量超標，一時間在社會中引起熱議，老百姓購買大米時擔心受怕，唯恐一時不慎而“中槍”。但是，在廣東省土壤重金屬污染嚴重的韶關市，農業(yè)局副局長陳少夢卻表示：鎘超標大米不是毒大米，吃一兩年沒問題。如此論調，讓前來調研的廣東省全國人大代表提出了質疑。
    從滄縣環(huán)保局局長的“紅色的水不等于不達標的水”，到現(xiàn)在韶關市農業(yè)局副局長的“鎘大米不是毒大米”，如此荒謬的言論也能說出去，這是在秀智商嗎？誠然，“在自己不吃自己做的饅頭”的食品安全語境中，如果地方政府不是想辦法去從根本上解決“鎘污染”，而是一味引導和安撫公眾面對這種污染現(xiàn)實。那么，農業(yè)副局長再信誓旦旦、言之鑿鑿，也無法消解公眾對“鎘大米”的本身的安全焦慮。
    按理說，作為地方官員，對環(huán)境污染和食品安全負有不可推卸的責任。本地出現(xiàn)這樣的問題，首先也該是表示愧疚和無地自容才是。可遺憾的是，我們在很多地方官員的表述中，不僅看不到他們因失職而表現(xiàn)出的不好意思，反而更多時候看到的是他們與公眾打哈哈、胡咧咧，全不把環(huán)境污染和食品安全當回事兒。
    就拿韶關市農業(yè)局副局長陳少夢的這個“鎘大米不是毒大米”的論調來說，其既沒有相關的科學數(shù)據(jù)作為支撐，又沒有經過科學實驗，就急吼吼的做出了“鎘大米不是毒大米，吃一兩年沒問題”的結論�？上攵�知，如此輕佻和不負責任的做派，公眾怎能還對食品安全有信心？這個“鎘大米論”又能經得起多少科學檢驗？
    其實，根據(jù)早已有的科學論證，鎘大米對人體的危害性不容小覷，超劑量食用完全有可能使人致癌。故而，有關部門也早已就把其納入到了日常的環(huán)境安全和食品安全的監(jiān)控和治理中。可現(xiàn)在，面對堂堂農業(yè)局副局長陳少夢的“鎘大米不是毒大米”論，我們真不得不懷疑其背后的居心叵測難道為了給自己的失職打掩護，就能睜眼說瞎話，鼓勵民眾吃鎘污染了的毒大米？
    當然，這些地方官員針對環(huán)境保護和食品安全，經常出現(xiàn)如此混淆視聽的奇談怪論，并非是沒有目的的。根據(jù)去年印發(fā)的《關于加強食品安全工作的決定》，首次明確將食品安全納入地方政府和官員的年度績效考核之中。對于發(fā)生重大食品安全事故的地方、責任人，實行一票否決。至此，我們也就不難理解，為什么韶關市農業(yè)局副局長陳少夢會有“鎘大米不是毒大米，吃一兩年沒問題”這樣的出格論調。這完全是在為地方和自己打掩護嘛。
    人是鐵飯是鋼，可以說，“食”之一事，官員和老百姓唇亡齒寒，有著密不可分的聯(lián)系。即使你現(xiàn)在有“大米”，不用吃鎘大米，但保不齊哪天你會吃到我做的“自己都不吃自己做的饅頭”。
    所以，要消除老百姓對食品安全的恐懼，與其毫無責任心的說什么“鎘大米不是毒大米”，還不如彎身勤干，切實的解決鎘污染，切不可再說去大言不慚之語，讓人哭笑不得。