豬腰也是一種很受歡迎的菜肴。涼拌吃、熱炒吃都是非常美味的，并且還可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)呢。今天小編給大家介紹一款蒜香酸辣豬腰。具體做法如下，僅供參考。
用料 豬腰 100克 泡椒 2個(gè) 茶油 2湯匙 白酒 1/2湯匙 姜 1小塊 青蒜 1根 芹菜 1段 蒜 2瓣 食鹽 1/2茶匙 生抽 1/2湯匙 白胡椒粉 1/2茶匙
做法
1、豬腰處理干凈，切片，用白酒抓下；
2、配菜切好備用，形狀您隨意；
3、鍋?zhàn)訜郎責(zé)幔湃氩栌�，蒜拍破，煎香�?
4、放入姜絲和豬腰，炒變色，加入少許鹽；
5、放入青蒜段，泡椒絲，炒勻了，放入少許生抽，白胡椒粉就可以出鍋了。