米飯是我們?nèi)粘３３缘闹魇常ǔＮ覀兌际亲龊冒酌罪垼缓蟪床顺�。其�?shí)我們還有更好的方法，就是將做好的菜放到米飯中直接烹飪，這樣做出來(lái)的米飯更有味道哦。今天給大家介紹一道香菇雞腿飯。
用料 大米 300克 香菇 4朵 雞腿 1個(gè) 料酒 1/2湯匙 食鹽 1茶匙 白胡椒粉 少許 植物油 1.5湯匙 蔥 5克 姜 5克 蒜 5克 醬油 1/3湯匙 水 適量
做法
1、首先將大米清洗干凈，用清水泡著；
2、然后將香菇清洗干凈切成小塊；
3、然后雞腿去骨頭，切成塊，用料酒、少許鹽、白胡椒將雞肉腌制15分鐘；
4、鍋上加油燒熱，將蔥、姜、蒜炒香，把腌好的雞肉倒入繼續(xù)炒到變色；
5、此時(shí)加入醬油、香菇繼續(xù)炒到香菇水分出來(lái)，雞肉油出來(lái)，加入適量水燒開(kāi)；
6、將煮好的香菇、雞肉倒入電飯煲的大米上，用鏟子上下攪拌均勻，按下鍵30分鐘即可；