2月26日，記著從嘉興市食安辦處了解到，該是食安委針對食品安全監(jiān)管已制定并印發(fā)了《嘉興市食品安全委員會關于印發(fā)嘉興市食品安全百日嚴打行動方案的通知》(嘉食安委〔2014〕1號 以下簡稱《通知》)，該方案決定從3月1日至6月10日，在全市范圍內開展食品安全百日嚴打行動。
　　《通知》指出，在深入分析近年來發(fā)生的食品安全事件和行業(yè)性、系統(tǒng)性風險隱患的基礎上，明確“百日嚴打”行動重點打擊的“九個方面”，如：在食用農產品種植、養(yǎng)殖、收購、貯存、運輸?shù)冗^程中，使用禁限用農藥、獸藥及濫用添加劑、著色劑等物質等行為;農村集體家宴烹飪場所食品加工衛(wèi)生條件簡陋，冷藏設施不足，半成品與熟食長時間混放，極易引起食物中毒等食品安全隱患行為等。
　　《通知》要求，在“百日嚴打”過程中，要做到“九個一”，即：抽檢一批重點品種、深挖一批違法線索、約談一批違規(guī)企業(yè)和監(jiān)管責任人、整治一批重點地區(qū)和突出問題、查處一批食品違法案件、公布一批黑名單、通報一批典型案件、獎勵一批舉報有功人員、發(fā)布一批消費警示。
　　《通知》還指出，要通過新聞發(fā)布會、公告等形式，向社會發(fā)布百日嚴打行動信息，通過向社會公開征集打擊重點和案件線索、對轄區(qū)內食品生產加工企業(yè)開展排查，加大食品監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測力度，深入發(fā)動人民群眾舉報，鼓勵媒體參與監(jiān)督等手段，尋找收集案件線索。
　　《通知》規(guī)定，各級監(jiān)管部門要加大執(zhí)法查處力度,共同形成打擊合力。公安機關要集中警力查辦食品領域違法犯罪案件，對重點案件實行掛牌督辦。食安辦要及時協(xié)調解決整治、執(zhí)法過程中的難點問題，對重疊或模糊區(qū)域協(xié)調部門聯(lián)動、強化聯(lián)合執(zhí)法。
　　此外，食安辦人員還透露將會委派督查員暗訪各地檢查行動進展情況。百日行動結束后，將對案件查處力度大、案件查處數(shù)量多的地方進行通報表揚;對打擊不力，出現(xiàn)食品安全問題的地方進行通報批評。