今天小編給大家介紹一道北京小吃，驢打滾，這可不能單從字面上理解，這可不是放高利貸，驢打滾是一種豆面糕，相當(dāng)美味。具體做法如下：
用料
糯米粉，水，色拉油，蜂蜜，生粉，紅豆沙，黑芝麻，椰絲，黃豆粉
做法
1.將糯米粉 生粉 蜂蜜 色拉油混合慢慢加入水。
2.邊調(diào)邊加水?dāng)嚲鶆虺闪鲃?dòng)狀。
3.然后鍋上汽后蒸15分鐘 可以直接將糊倒入到保鮮袋中蒸，這樣可以少洗一個(gè)碗。
4.蒸好后拿出來(lái)放到保鮮袋中晾涼。
5.紅豆沙備用 可以自己制作紅豆沙更健康些。
6.將5搟平成長(zhǎng)方形 切成三段。
7.黑芝麻用小火炒幾分鐘備用。
8.黃豆粉也是一樣。
9.將紅豆沙用手搓長(zhǎng)條放在糯米團(tuán)上。
10.再卷起來(lái)。
11.放到黃豆粉中裹上粉。
12.整條都裹均勻即可其他的椰絲和黑芝麻也是一樣。
13.再切段即可。