近年來，伴隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國內(nèi)的食品安全問題也是日益的嚴(yán)峻，近日，隨著食品安全標(biāo)準(zhǔn)與風(fēng)險(xiǎn)管理國際研討會在北京召開，會議核心目的是，提升我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定能力和食品安全監(jiān)管水平，加強(qiáng)與相關(guān)國際組織的合作。

    目前，中國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)與國際社會接軌，尤其是在標(biāo)準(zhǔn)種類、數(shù)量等方面基本保持一致。中國在國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)制定方面的影響力也越來越大，中國作為國際食品添加劑法典委員會和農(nóng)藥殘留法典委員會主持國，在國際食品法典事務(wù)中發(fā)揮了重要作用。由一個(gè)“沉默的觀察者”變成了現(xiàn)在的“積極參與者”,做出了巨大的貢獻(xiàn)。

    但是不可否認(rèn)，目前中國食品安全標(biāo)準(zhǔn)方面還面臨著諸多挑戰(zhàn)，關(guān)鍵在于各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)制定者之間的協(xié)同關(guān)系，是否能夠相互合作、共同促進(jìn)，這直接關(guān)系到消費(fèi)者的食品安全問題。此外，中國的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估能力也需要進(jìn)一步加強(qiáng)。