如今，隨著人們生活水平的逐漸提高，有機食品逐漸的在人們的日常生活中受到歡迎，但隨著有機食品的日益走俏，一些不法商販看到了有機食品的“商機”,利用有機產(chǎn)品的高價創(chuàng)造黑色收益，為有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展蒙上了一層陰影。
有人提出“能否通過讓有機食品的價格貼近一般產(chǎn)品來遏制造假”?肯定不行。有機食品的價格是很難降下來的。有機食品之所以有些貴，是因為有機產(chǎn)業(yè)確實是個前期投入大、慢工出細(xì)活的“行當(dāng)”.事實上，有機農(nóng)業(yè)是注重環(huán)保、治理土地重金屬污染的一種好的模式，也是健康營養(yǎng)的高端產(chǎn)品。但的難題在于顧客的購買欲望與價格之間的反差，這也在一定程度上限制了有機食品的消費群體。
消費者在購買有機食品時，一方面要了解國家有機認(rèn)證體系；另一方面要查看有機食品的“有機標(biāo)志”和17位數(shù)字組成的“有機碼”,根據(jù)“有機碼”登錄“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”進行驗證，或者到國家認(rèn)監(jiān)委的中國有機認(rèn)證公共服務(wù)專欄輸入查詢，這樣才能確定所買的有機食品是不是真正的“有機”.