上海市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)閻祖強(qiáng)9日在“2014上海民生訪談”上表示,擬引入聽(tīng)證制度,未來(lái)上海的無(wú)證餐飲能否開(kāi)業(yè)、營(yíng)業(yè)時(shí)間、經(jīng)營(yíng)范圍都由老百姓自己說(shuō)了算。
噪音擾民、污染環(huán)境,一打就跑,和監(jiān)管部門(mén)玩“游擊戰(zhàn)”;但如果完全取締,又無(wú)法滿(mǎn)足小區(qū)居民的需求,無(wú)證餐飲監(jiān)管一直是城市治理的“老大難”問(wèn)題。據(jù)閻祖強(qiáng)介紹,上海市民對(duì)無(wú)證餐飲的投訴舉報(bào),占到食品安全投訴熱線(xiàn)的兩成以上。但過(guò)去對(duì)無(wú)證餐飲往往以堵為主,效果不佳,一刀切取締的方法也走不通。
閻祖強(qiáng)說(shuō),未來(lái)要把所有的無(wú)證餐飲納入監(jiān)管,進(jìn)行分類(lèi)管理。例如,對(duì)于一些有實(shí)際需求的,由居委會(huì)組織周邊居民聽(tīng)證,通過(guò)聽(tīng)證才能進(jìn)入登記、備案、監(jiān)督、公示等一系列環(huán)節(jié),同時(shí)制定監(jiān)管的方法和標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)監(jiān)管;對(duì)于一些嚴(yán)重?cái)_民的,不適合餐飲經(jīng)營(yíng)的嚴(yán)格禁入,督促其轉(zhuǎn)業(yè);對(duì)于生產(chǎn)假冒偽劣信譽(yù)不好的,堅(jiān)決取締、嚴(yán)懲重處。
據(jù)介紹,這一聽(tīng)證制度將在上海10個(gè)區(qū)、40個(gè)路段先行試點(diǎn),覆蓋中心城區(qū)、大型居住社區(qū)、工業(yè)區(qū)周邊、大學(xué)周邊等800家無(wú)證餐飲單位,并力爭(zhēng)在半年后全市范圍內(nèi)推開(kāi)。
閻祖強(qiáng)同時(shí)表示,對(duì)于新增的無(wú)證餐飲要極力消除、堅(jiān)決控制,通過(guò)在網(wǎng)點(diǎn)布局上入手、增加社區(qū)食堂、對(duì)已有正規(guī)餐飲店增加經(jīng)營(yíng)范圍等各種方式,滿(mǎn)足老百姓的需求