平時喜歡制作小吃和點心了，自己做的食物總會有一種成就感，吃起來也會特別的香。今天是周六，就制作我剛學(xué)的甜甜圈吧，好吃又好看，大家如果看到一定會特別的喜歡！

    食材明細(xì)
    高筋面粉125g    低筋面粉125g 
    發(fā)酵粉3g        泡達(dá)粉3g
    糖20g           鹽2g 
    蛋黃1個         無鹽黃油20g 
    牛奶130g
    制作步驟
    1 所有材料放入面包機啟動和面與發(fā)酵程序。面團(tuán)發(fā)酵完畢后取出.
    2 等分10份后揉圓.
    3 松弛10分鐘后,去一小份面團(tuán),中間按個小坑.
    4 從這小坑開始慢慢擴展出一個圓環(huán)形狀。
    5 所有10個都如此操作。每個甜甜圈下面墊一張烘焙紙,防止二次發(fā)酵的時候與面板沾連,第二油炸的時候一起放入油內(nèi)起個漂浮作用,保持甜甜圈完美的形象.
    6 第二次發(fā)酵大概20分鐘，做好的甜甜圈面坯開始變圓變大.鍋內(nèi)放半鍋油,加熱到10度左右,將甜甜圈連同烘焙紙一起放入.
    7 當(dāng)熱油將甜甜圈炸圓挺時（大概需要5秒左右),抽出烘焙紙，等待甜甜圈的一面炸至金黃微焦色后翻面炸另外一側(cè).
    8 炸好以后空干油粉,撒上糖粉,就可以吃啦。