畜禽產品的監(jiān)管，一直是食品安全領域監(jiān)管的難題，之前的瘦肉精事件，就成為畜禽產品在食品安全領域為大家敲響的警鐘，應該時刻引起人們的高度關注。
自2014年6月起，湖北省恩施市畜牧獸醫(yī)局逐步建立動物衛(wèi)生監(jiān)督遠程網絡視頻監(jiān)控系統(tǒng)，遠程監(jiān)控畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、生豬屠宰廠和檢疫申報點等10 余個畜牧養(yǎng)殖、飼料加工等重點企業(yè)和檢疫部門。
據了解，該市在畜禽出入口處、飼養(yǎng)和屠宰加工車間、檢疫檢驗口等關鍵位置設置2路到8路攝像頭，聯(lián)網到該市畜禽產品安全視頻監(jiān)控指揮中心 的監(jiān)控室，執(zhí)法人員可通過實時畫面對企業(yè)飼養(yǎng)、飼料加工和動物檢疫等環(huán)節(jié)進行監(jiān)督，確保畜禽產品質量安全。
加強畜禽產品的監(jiān)管，將不僅對整個行業(yè)的發(fā)展，產生很好的積極影響，對于社會上良好食品環(huán)境的維護，也有很大的幫助。