食品科技的發(fā)展，對(duì)人們的影響將會(huì)越來(lái)越大，為我們的生活提供更多的便利，也有助于我們保持食品安全的良好發(fā)展。
英國(guó)斯特拉思克萊德大學(xué)教授米爾斯正在帶領(lǐng)研究人員開(kāi)發(fā)一款智能包裝袋。如果肉、魚(yú)和蔬菜等食物超過(guò)保質(zhì)期或放置冰箱外過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，新鮮度就會(huì)受到破壞。依照米爾斯團(tuán)隊(duì)的構(gòu)想，當(dāng)新鮮程度降至某一界限，這種智能塑料包裝袋就會(huì)改變顏色。這就提醒人們把密封的食物儲(chǔ)存在冰箱中。
研究人員說(shuō)，它還能幫助人們區(qū)分“食用期”和“質(zhì)量保質(zhì)期”，不必?fù)?dān)心吃壞肚子。
未來(lái)，我們將不用花費(fèi)時(shí)間來(lái)檢查冰箱里的食物是否過(guò)期，借助這項(xiàng)技術(shù)，我們將會(huì)很容易的實(shí)現(xiàn)。