市場上面，人們對食品安全的關注度正在逐步提升，相關的監(jiān)管也要進一步完善，以適應食品安全的需要。

　　據(jù)蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局處獲悉，為保障人民群眾“舌尖上的安全”，南陵縣市場監(jiān)督管理局運用食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務單位遠程電子視頻監(jiān)控系統(tǒng)，實現(xiàn)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營主體責任人的依法落實，按照提出食品安全監(jiān)管的“四嚴”舉措，切實維護廣大消費者的舌尖上的安全。
　　該局首批計劃對城區(qū)12戶食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務單位開通食品藥品安全遠程視頻監(jiān)控系統(tǒng)，食品藥品安全遠程視頻監(jiān)控系統(tǒng)采用移動視頻監(jiān)控技術，形成一套對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲單位食品加工環(huán)節(jié)加強自律，進行有效監(jiān)管的綜合遠程監(jiān)控管理平臺。
　　近日，該局聯(lián)合電信公司對轄區(qū)7家企業(yè)初步完成遠程視頻監(jiān)控系統(tǒng)的建設，操控平臺也正在建設之中，預計8月中旬可以正式運行遠程視頻監(jiān)控系統(tǒng)。此平臺通過采集食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營場所、餐飲行業(yè)操作間實時視頻，實施企業(yè)自律與執(zhí)法監(jiān)管，保障我縣食品藥品安全，切實維護消費者的健康權益，建立有效、快速的食品藥品安全應急體系。
　　蕪湖市相關部門的舉措，將會進一步加強食品安全的監(jiān)管水平，提升食品安全的整體環(huán)境，促進整個行業(yè)的發(fā)展。