現(xiàn)在很多人都會有一種感受就是每次吃的食物都是比較雜亂，導(dǎo)致我們的胃口很是不好，那么我們應(yīng)該如何做來保持我們消化吸收呢？下面我們一起來看看降血脂開胃山楂糕。
用料
主料山楂500克
調(diào)料色拉油幾滴冰糖40克檸檬1/3個麥芽糖40克
山楂糕的做法
1.將山楂洗干凈，去掉兩頭的結(jié)蒂
2.然后攔腰剖開后取出籽，如果籽粘在其中一面上，只需要用筷子輕輕一推即可把籽推出來
3.可以中途擠入檸檬汁拌勻，防止前面已經(jīng)切好的山楂氧化
4.將收拾好的山楂擠入檸檬汁，然后麥芽糖、冰糖一并加入
5.小火慢煮至山楂出水、冰糖和麥芽糖融化，煮的同時要不斷的用勺攪動，以免糊鍋
6.煮至山楂水份重新?lián)]發(fā)完，山楂輕輕一碰就能酥爛的時候，就可以關(guān)火，我的用了半個小時
7.趁熱將熬好的山楂用食物料理機(jī)打成細(xì)膩的醬狀，因?yàn)樯介@時候是十分粘稠的，我懶得倒來倒去，就直接把攪拌器伸進(jìn)鍋?zhàn)永锩鏀嚢枇?nbsp;
8.用少許色拉油將飯盒內(nèi)部抹上薄薄一層
9.將打好的山楂醬倒入玻璃飯盒中，輕輕在桌子上震幾次，讓山楂糕變得扎實(shí)，中間無空隙
10.用勺子將表面抹平整，放涼后，用蓋子密封后放冰箱冷藏兩小時至凝固后取出，倒扣出來，切塊就可以了。
營養(yǎng)功效
看過一些書或者一些方子，做山楂都要添加瓊脂、魚膠片等作為凝固劑，其實(shí)完全不需要的。山楂本身所含的酸性成份就是很好的凝固劑！而且山楂富含水溶性果膠， 本身就有很好的凝固作用，山楂中果膠含量居所有水果之首，果膠有降低膽固醇和血糖、預(yù)防膽結(jié)石的功效。而據(jù)新研究，果膠還有防輻射的作用，可從體內(nèi)帶走一半的放射性元素——鍶、鈷、鈀等。另外，山楂中還有大量的膳食纖維。而膳食纖維是腸道“清道夫”，可以促進(jìn)腸道的蠕動和消化腺的分泌，有利于食物的消化和廢物排泄。所以不但有利于清脂，還能積極的促進(jìn)腸蠕動防止。
山楂有的作用，孕媽媽們就不適合吃啦哦，胃酸多過，胃動力差的朋友也少吃呢。山楂中的酸性物質(zhì)對牙齒具有一定的腐蝕性，小朋友吃完以后媽媽讓得要讓他們漱口、刷牙。 不管你愛不吃酸食品為了健康都要吃點(diǎn)哦！