食品的追溯，在市場上面，受到消費者越來越多的歡迎，主要是因為市場上面，這樣的系統(tǒng)給予消費者提供了可以方便的詳細了解產品質量的機會。

　　食品身份口岸查驗管理子系統(tǒng)使用Visual Studio 2005開發(fā)適用于手持設備（personal digital asistant，PDA）或掌上電腦的二維條碼識別功能。將手持PDA設備或掌上電腦等按照軟件程序要求，安裝出口食品追溯管理系統(tǒng)軟件，搭配二維條碼掃描識別設備，即可在出口食品的口岸、碼頭等實現(xiàn)對產品的身份信息追溯。
　　食品身份檢驗檢疫部門內部管理子系統(tǒng)根據(jù)國家網(wǎng)絡安全管理規(guī)定，在檢驗檢疫內部網(wǎng)絡系統(tǒng)內，結合BPS架構，使用SoftExpress中間件技術開發(fā)內部管理子系統(tǒng)，對二維條碼進行識別。
　　食品身份因特網(wǎng)追溯子系統(tǒng)結合BPS架構，使用SoftExpress中間件技術，開發(fā)基于Internet的開放式條碼識別功能。應用服務器置于DMZ區(qū)獨立運行，確保數(shù)據(jù)及網(wǎng)絡安全。用戶通過提供二維條碼標識代碼或條碼照片，提交查詢請求。食品身份管理子系統(tǒng)出口食品生產企業(yè)在產品從種植養(yǎng)殖源頭開始一直到出口裝運的各個生產階段，將產品來源的種植養(yǎng)殖情況、用藥情況、生產日期、車間、班次、HS編碼、品名、規(guī)格、批次、數(shù)量以及重量等關鍵數(shù)據(jù)在/食品身份數(shù)據(jù)管理子系統(tǒng)中詳細記錄并自動在該系統(tǒng)中創(chuàng)建產品身份庫存，企業(yè)出口備貨的產品全部來自企業(yè)產品身份庫存。將企業(yè)食品身份信息，以二維條碼作為載體進行存儲，根據(jù)輸入的食品身份信息打印二維條形碼標簽，該標簽可以貼在包裝袋或外包裝箱上，作為食品的標識進行識別，以備口岸查驗和產品追溯。
　　隨著食品技術的不斷深入，人們對于食品質量的管控將會有更好的方法，人們的飲食安全也將會等到更多的。