近段時間，臺灣問題食用油事件受到社會高度關注，強冠、頂新陸續(xù)被曝光。據記者了解到，康師傅食品控股執(zhí)行長韋俊賢昨日向公司員工發(fā)布內部郵件，再次說明事件的緣由與發(fā)展，還原事件原貌，亦借此表達了對于大陸所生產之產品安全的堅定信心。
在這封內部郵件中，韋俊賢除了向員工還原事件原貌，還特別強調對于大陸食品安全監(jiān)管體系的信賴�？梢娍祹煾迪Ｍ宕肃]件使員工增強信心，避免臺灣問題油事件被無端放大，對大陸正常的產品生產經營帶來不必要的困擾。
韋俊賢在內部郵件中列舉了三大“事實基礎”，強調問題豬油事件始終于臺灣市場，大陸對于食品企業(yè)生產資質要求更加完備，有國家標準層層把關，經過持續(xù)溯源排查，進一步確認供應商制作豬油的原料均來自本地，完全符合國家標準的要求，因此大陸生產的產品安全無虞。
問題豬油事件始終于臺灣市場
郵件中稱，“不論是國家質檢總局的全面盤查、各地食藥監(jiān)局的訪廠以及我們對供應商的溯源管理，各項權威的檢核報告都明確指出，臺灣問題豬油并未進口到大陸市場，而我們使用的各類動植物油，供應商資質齊全，原料來源清晰�！倍@一說法，與國臺辦10月15日新聞發(fā)布會上就此事件的說明是一致的。
韋俊賢表示，這也是康師傅能夠再三強調產品安全無虞的個事實基礎。
國家對食品企業(yè)生產資質要求完備
韋俊賢在郵件中表示，近期對臺灣問題豬油事件沸沸揚揚的各式報道中，忽略了一個非常基本的事實，就是大陸與臺灣對食品企業(yè)生產資質的認定有著南轅北轍的管理思維。
郵件稱，在大陸，所有生產型食品企業(yè)都需要取得政府核發(fā)的“企業(yè)食品生產許可證標志”，也就是大家熟悉的“QS”標志。每年，企業(yè)還需要接受嚴格的證后監(jiān)督檢查，若發(fā)現有嚴重不合格項就會被吊銷 QS 標志；在臺灣，食品企業(yè)采行的是自主管理，相關單位并不直接介入監(jiān)督環(huán)節(jié)。不同的監(jiān)管制度也就對食品安全的保障產生了不同程度的影響。這是康師傅能夠再三強調大陸生產的產品安全無虞的第二個事實基礎。
國家對食用豬油有明確的標準與定義
此外，國家對于食用豬油標準的明確規(guī)范也讓康師傅對于合格供應商的豬油產品能夠放心使用。
郵件中表示，根據相關標準的定義，食用豬油的原料必須是健康豬經屠宰后，取其新鮮、潔凈和完好的組織煉制而成的油脂。在相對嚴謹與完整的國家標準層層把關下，我們更透過持續(xù)溯源排查，進一步確認供應商制作豬油的原料均來自本地，完全符合國家標準的要求。這是康師傅能夠再三強調大陸生產的產品安全無虞的第三個事實基礎。
韋俊賢：不回避挑戰(zhàn) 讓事實說話
除列舉事實證明大陸所生產的產品有安全保障之外，韋俊賢還在郵件中再次表達了康師傅對于有關此事件的錯誤言論的憤慨與無奈，稱市場信息紛亂短期勢必無法避免，但康師傅堅信唯有基于事實、基于科學，食品安全才能被確保。
郵件中稱，預料各式紛亂的信息很難在短期內被平復，因為爆料式的媒體報道掩蓋了權威發(fā)布的公信力，情緒性的言語擾亂了理性思辨的能力。康師傅仍堅守：任何扭曲信息詆毀康師傅的錯誤言論絕不姑息，任何趁火打劫的投機行為絕不放縱。
在郵件的，韋俊賢表達了康師傅作為行業(yè)的責任與信心，“我們沒有理由回避任何的挑戰(zhàn)，而是以更積極的態(tài)度應對，基于讓事實說話，讓科學說話的原則，勇敢迎向前去�！表f俊賢在郵件寫道。