和美容已經(jīng)成為現(xiàn)代女性生活很重要的兩個方面，市場上面的能夠幫助的食物往往都會非常的受歡迎。

　　據(jù)臺灣媒體報道，近日澳大利亞科學家揭開了難以持續(xù)的一些生理機制：要想后保持住體重相當困難，因為人體的生理機制"饑餓激素"（ghrelin）會抑制效果。
　　墨爾本大學的科學家報告說，超重或肥胖的人經(jīng)過強化的項目明顯地瘦了--即減少的重量至少為原體重的10%,并且持續(xù)了一年，仍然會產(chǎn)生高水準的饑餓激素，不斷地傳遞他們想吃東西的沖動。
　　研究人員招募了50名肥胖的人經(jīng)過10周的強化專案。參與者每天只吃相當于500至550卡路里熱量的食物，在10周內(nèi)平均減少了30磅的重量。終只有34人達到體重的10%,并且能維持一年以便進行結(jié)果分析。
　　雖然絕大多數(shù)人的體重仍然低于實驗開始時，但在專案結(jié)束后的一年內(nèi)，大部分人又逐漸恢復了他們所減體重的一半。當科學家檢測他們血液中與食欲有關(guān)的激素，諸如瘦素和饑餓激素時，發(fā)現(xiàn)這些刺激食欲的激素水準比他們在開始時都高。
　　紐約長老會醫(yī)院強化體重控制專案的主任阿羅尼（Lou Aronne）博士說，當人們放棄節(jié)食、體重恢復原樣時，單單去指責他們是不對的。多年來研究人員已發(fā)現(xiàn)是人自身分泌出的激素使得肥胖癥的變得如此艱難。這并不是說他們不想保持自己的后的體重，其實是體內(nèi)的生理調(diào)節(jié)系統(tǒng)在分泌刺激食欲的激素，促使他們的體重又恢復了。
　　縱觀人類的進化過程，在過程中人體分泌這些激素一點都不奇怪。當人類早期的祖先體重減少時，就威脅到了他們的生存，所以身體本能的反應分泌促進食欲的，以防止體重進一步下降。
　　紐約哥倫比亞大學肥胖研究人員利貝爾（Rudoph Leibel）博士在接受《今日美國》采訪時說："這種自身調(diào)節(jié)機制或多或少是永恒存在的生理性反應。"
　　所以說并不是容易的事，但是養(yǎng)成健康飲食習慣，通過營養(yǎng)的平衡在保持健康的身材，才能實現(xiàn)健康又美麗。